冬季進補吃什麼? 五款女性進補湯暖身養顏

冬季進補吃什麼?眾所周知， 冬季是進補的時節， 那麼冬季如何進補最好呢?相信很多人不是很瞭解， 進補當然少不了湯水， 喝湯暖身又保健， 是進補的好方法之一。 那麼， 女性在這個寒冷的冬天， 應該選擇哪些湯， 能夠滋潤整合冬天呢?下面給大家推薦幾款女性進補湯， 一起來看看。

冬季進補湯一、鯽魚豆腐湯

材料：豆腐， 鯽魚， 冬菇， 料酒、蔥段、薑片

功效：豆腐性涼， 而鯽魚性溫， 通過葷素交融， 是冬季很好的進補湯水。

做法：首先， 將油燒至七成熟， 放入魚略煎， 放入適量的料酒、蔥段、薑片， 接著加入清湯、熟油;旺火燒開後用小火燒10分鐘，

冬季進補湯二、桑椹瘦肉湯

材料：瘦肉半斤， 片糖一塊， 幹柚皮二兩， 桑椹四錢。

功效：具有補虛益氣， 清肝明目， 降血壓， 通便的功效， 經常喝此湯的人不會便秘。

做法：把柚皮， 瘦肉， 桑椹一齊放入湯煲， 加四碗水， 煲三個鐘點後， 放入片糖， 略為攪融。 此湯味道鮮甜， 瘦肉可食用。

冬季進補湯三、水鴨益腦湯

材料：瘦肉三兩， 生薑二塊， 杞子三錢， 水鴨一隻， 淮山三錢。

功效：能滋陰補氣。 體弱多病或產後體虛的人， 飲用此湯很有效。 此湯還補而不燥， 溫潤臟器。

做法：首先， 將水鴨、瘦肉洗淨切塊， 加薑塊， 杞子， 淮山， 以及五碗清水， 煲四個鐘點即可。

冬季進補湯四、冬瓜排骨湯

材料：排骨， 冬瓜， 精鹽、味精、蔥花、胡椒麵

功效：排骨屬葷， 能濃厚滋補， 冬瓜屬素， 能清淡養顏。

做法：首先， 把排骨剁成小塊， 再放入開水鍋內焯一下。 接著， 冬瓜去皮切小塊;將湯鍋置火上， 放入開水、排骨， 大火煮沸後轉小火燉， 直至熟爛。 最後， 把冬瓜放入湯內燉熟， 加入精鹽、味精、蔥花、胡椒麵進行調味。

冬季進補湯五、瑤柱鴨肉湯

材料：鴨子半隻， 瑤柱六顆， 六隻冬菇， 瘦肉四兩。

功效：鴨肉味鮮， 其中的蛋白質含量豐富;瑤柱是海產食物， 具有滋陰入腎的功效， 再配以瘦肉， 冬菇， 使湯更加清甜而溫補。

做法：首先， 將鴨肉洗淨切塊， 而瑤柱和冬菇先浸透， 接著將所有材料一齊放入煲內， 加六至七碗水， 煲四個鐘點以上。