夏天的餐桌這道湯少不了，連吃3天刮油5斤清火排毒，防癌減肥別錯過！

夏天的餐桌這道湯少不了， 連吃3天刮油5斤清火排毒， 想減肥別錯過！天氣熱得發燜！煲一個清熱解暑的苦瓜湯， 解解熱氣！苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效， 對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。

大家只知道苦瓜特別苦， 對有些人來說難以下嚥， 卻不一定知道苦瓜和排骨一起燉特別美味吧？其實， 排骨苦瓜湯也是一道常見的菜肴， 適合夏季食用。 因為苦瓜有清熱解毒， 利尿祛暑的作用， 因此在夏天喝上一碗排骨苦瓜湯， 可以補充機體因炎熱失去的水分。

1、準備好食材。

2、把豆子們浸泡3小時。

3、排骨洗乾淨， 瀝幹血水。

4、苦瓜去掉頂、尾部。

5、再切開， 去掉裡面的籽。

6、切小塊。

7、鍋裡放進適量的水， 倒進排骨。

8、再把豆子們一起加進湯煲， 煲一小時。

9、一小時過後加進苦瓜， 煲至熟。

10、兩小時後， 就煲好啦， 加進食鹽調味， 即可。

11、降火神湯，

苦瓜湯， 能起到預防癌症的作用。 苦瓜蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能， 使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用;從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑， 可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶， 阻止惡性腫瘤生長;苦瓜汁含有某種蛋白成分， 能加強巨噬能力， 臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效。

苦瓜有降低血糖的功能， 苦瓜新鮮汁液中含有苦瓜甙和類似胰島素的物質， 具有非常好的的降血糖作用， 是糖尿病患者的理想食品， 老年人經常食用也可以起到預防作用。

苦瓜具有促進飲食、消炎退熱。 夏日炎熱， 為什麼大家都喜歡吃苦瓜？因為苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲， 健脾開胃。 而它所含的生物鹼類物質奎寧，

苦瓜能起到預防癌症的作用。 苦瓜蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能， 使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用;從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑， 可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶， 阻止惡性腫瘤生長;苦瓜汁含有某種蛋白成分， 能加強巨噬能力， 臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效！