石斛湯的家常做法

石斛湯是很多人喜愛的選擇， 這樣的湯營養價值很高， 喝這樣湯對身體營養補充有很好幫助， 不過對這樣湯喝的時候， 需要適量進行， 對它喝的時候都是不能過量， 否則對身體營養吸收會有損害， 那石斛湯的做法如何呢， 製作這樣湯也不是很複雜， 下面就詳細的介紹下， 使得有一些瞭解。

石斛湯的做法：

山竹石斛生魚湯

材料

主料：瘦豬肉160克， 黑魚400克，

輔料：玉竹40克， 山藥(幹)20克， 石斛12克，

調料：鹽4克

做法

1.生魚去魚鱗、鰓， 用水沖洗， 抹幹。

2.用薑下油鍋煎至微黃。

3.淮山， 玉竹和霍山石斛用水洗淨。

4.淮山， 玉竹切片。

5.瘦豬肉和陳皮用水洗淨。

6.加水於瓦煲內， 煲至水滾。

7.放入全部材料， 候水滾起。

8.用中火煲3小時。

9.入細鹽調味， 即可飲用。

小訣竅

健康提示：

1.此湯健脾開胃， 生津解渴。

2.此湯補而不燥， 潤而不膩， 適合一家大小飲用。 對糖尿病有食療作用。

3.如患上肝硬化病， 肝區有輕度的脹痛和不適，

4.感冒初起的人， 不宜飲用。

食物相克：

山藥(幹)：山藥惡甘遂、大戟， 不可與鹼性藥物同服。

石斛：本品與凝水石、巴豆相克;不宜與僵蠶、雷丸同用。

在對石斛湯的做法認識後， 製作石斛湯的時候， 都是可以根據以上方法進行， 不過對石斛湯製作的時候， 需要注意它的製作時間不能過長， 而且製作過程中， 對火候也是一定要掌握好， 否則製作出來的石斛湯味道會改變的。