老人秋天科學保健好處多(1)

秋天， 氣溫逐漸下降， 晴朗與陰雨天氣交替出現， 氣象變化明顯， 此時， 各種疾病容易發生， 應當注意預防。 補維A預防呼吸道疾病 進入秋季， 氣候多變， 一些有慢性支氣管炎的老年人， 本身防禦功能較差， 著涼時身體的抵抗力大大下降， 被病菌病毒入侵後引起感冒、咳嗽， 還會引起扁桃腺炎和肺炎。 哮喘病人對季節氣溫、濕度的變化極為敏感， 容易引起上呼吸道感染而誘發哮喘。

另外， 食物和空氣中的過敏物質大量增加也是該病易發的重要原因。 區中醫院的朱醫生建議， 老人預防呼吸道疾病可以用涼水洗臉，

以增加抗寒能力， 減少支氣管炎等並發病;早晚氣溫低的時候要注意增減衣服， 以免受涼;飲食上， 忌油膩的東西;老年人儘量戒煙， 增加戶外活動， 增強體質;多飲水， 多吃水果， 增強機體代謝等辦法。 同時， 老人還可以補維A預防呼吸道疾病。

朱醫生介紹， 現代醫學研究發現， 老年人體內缺乏維生素A是患呼吸道疾病的一大誘因， 美國醫療專家近期研究提出， 增加攝入含有維生素A的食品， 可使老人患呼吸道疾病的危險性降低， 並可使老年人呼吸道疾病死亡率減少65%左右。

在植物性食品中， 凡具有綠色的葉菜及具有黃色、紅色的根塊、水果都富含維生素A， 如菠菜、韭菜、黃花菜、紅薯、胡蘿蔔等;動物食品中以肝含維生素A最多，

如雞肝、羊肝、牛肝、豬肝、魚肝等， 但值得注意的是， 食用魚肝油丸要在醫生指導下進行， 因為過多地服用會引起中毒。

另外， 在烹調時應堅持“大火急炒”的原則， 因為加熱和與空氣接觸的時間越長， 氧化和損失的維生素A就越多。 再者要食用新鮮蔬菜， 因為經過日曬和脫水製成的乾菜中的維生素A也大部分被破壞。 為了攝入足夠的維生素A， 老人在飲食中應注意以上幾點。

花生能預防心血管疾病 秋季來臨， 心血管疾病多發， 因為氣溫降低， 人體新陳代謝緩慢， 病人身體受冷空氣刺激， 血管驟然收縮， 易致血管堵塞， 供血中斷， 血流受阻， 使血管內的毒性物質不易排出， 從而誘發心腦血管疾病的發作。

區人民醫院的陳醫生建議，

老人預防心血管疾病， 注意在氣溫多變時， 及時添衣保暖， 避免著涼， 並按時服藥， 及時檢查， 以保證病情穩定;不要喝涼水， 吃冰冷、辛辣、鹽分過高的食物;積極鍛煉， 保持樂觀情緒。

有關專家認為， 花生也能有效預防心血管疾病， 花生油脂中含有非常豐富的單不飽和脂肪酸， 含量達4080%， 單不飽和脂肪酸又叫油酸， 能使人體的高血脂和有害的膽固醇下降， 而不降低或相對提高人體有益的膽固醇， 避免血栓形成， 降低心腦血管疾病的發生危險。

據介紹， 花生的蛋白質和脂肪的含量比肉、蛋還高。 所以有人把花生叫做“素中之葷”或稱“植物肉”。 花生還具有一定的藥用價值和保健功能， 被古人稱之“長生果”， 民諺道：“常吃花生能養生。 ”多年來，

對於花生及花生製品的營養問題， 很多國內外的專家都在潛心研究。

美國科學家經過一番研究， 在花生中發現了一種生物活性很強的天然多酚類物質白藜蘆醇， 其含量是葡萄含量的908倍， 預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑， 具有抗氧化和稀釋血液的性能， 有助於降低人的膽固醇水準， 改善心血管健康。 有效延長果蠅和酵母的壽命， 是一種有潛力的抗衰老天然化合物。

防中風別“秋凍” 立秋之後， 天氣一天涼似一天， 眼下已進入中風病高發時期。 人體受冷空氣刺激， 常導致交感神經興奮， 引起血壓升高， 促使血栓形成， 導致中風發生。 何賢醫院的黃醫生介紹， 老人預防中風別“秋凍”， 主要做好高血壓的治療;注意突發眩暈、劇烈頭痛等先兆症狀;做好家庭急救和護理等措施。

黃醫生說， 我們傳統習俗是春捂秋凍， 其實春捂秋凍並非人人皆宜， 寒冷對心腦血管病人來說是很危險的， 會使中風病發率增加。 這是因為寒冷的刺激可使交感神經興奮， 腎上腺皮質激素分泌增多， 從而使小動脈痙攣收縮， 增加外周阻力， 使血壓升高而導致腦血管破裂出血;另外， 寒冷還可使血液中纖維蛋白原的含量增加， 血液黏稠度增高， 促使血液中血栓形成而誘發缺血性腦中風。