孕婦能吃乳酸菌嗎

在很多人的眼裡看來， 乳酸菌是一種很好的東西， 因此， 生活中很多人會飲用富含乳酸菌的牛奶， 以幫助促進消化， 增強抵抗力等。 但是， 孕婦也能吃乳酸菌嗎?孕婦吃乳酸菌會不會給胎兒帶來不良的影響呢?如果您身為一名孕婦也存在有這樣的疑惑， 可以去聽聽營養醫師是怎麼解析的?

孕婦真的能吃乳酸菌嗎?營養醫師特別指出， 孕婦平時適當喝些乳酸菌牛奶是可以的， 這樣還可以幫助促進因缺乏運動鍛煉引起的消化不良， 增強腸胃功能， 保證母親的營養吸收好。

乳酸菌是一類能利用可發酵碳水化合物產生大量乳酸的細菌的通稱。 這類細菌在自然界分佈極為廣泛， 具有豐富的物種多樣性。 它們不僅是研究分類、生化、遺傳、分子生物學和基因工程的理想材料， 在理論上具有重要的學術價值， 而且在工業、農牧業、食品和醫藥等與人類生活密切相關的重要領域應用價值也極高。

此外， 這類菌中有些細菌又是人畜的致病菌， 因此受到人們極大的關注和重視。

凡是能從葡萄糖或乳糖的發酵過程中產生乳酸的細菌統稱為乳酸菌。 這是一群相當龐雜的細菌， 目前至少可分為18個屬， 共有200多種。 除極少數外， 其中絕大部分都是人體內必不可少的且具有重要生理功能的菌群， 其廣泛存在於人體的腸道中。 目前已被國內外生物學家所證實， 腸內乳酸菌與健康長壽有著非常密切的關係。

乳酸菌大體上可分為兩大類。 一類是動物源乳酸菌， 一類是植物源乳酸菌。 因為動物源取自動物， 因菌種常處於相對不穩定狀態， 其生物功效也較不穩定， 且在大量食用時，

很容易導致人體動物蛋白過敏， 即排斥反應。 而植物源乳酸菌， 因為取自植物易被人體認可， 不論攝取多大的量， 人體不會產生異體蛋白排斥反應， 且植物源乳酸菌比動物源者更具有活力， 能比動物源多8倍的數量到達人體小腸內定植， 從而發揮其強大而穩定的生物功效。

其實普通的乳酸菌， 活力極弱， 它們只能在相對受限制的環境中存活， 一但脫離這些環境， 其自身也會遭到滅亡。 只有經過特殊工藝處理的乳酸菌才能到達腸道。 進入腸內的乳酸菌， 必須具備數量多、活力強， 才能發揮其生物功效。 如何研製出高濃度且活力強的乳酸菌， 成為了當今微生學家們追求的夢想。

乳酸菌在動物體內能發揮許多的生理功能。

大量研究資料表明， 乳酸菌能促進動物生長， 調節胃腸道正常菌群、維持微生態平衡， 從而改善胃腸道功能;提高食物消化率和生物效價;降低血清膽固醇， 控制內毒素;抑制腸道內腐敗菌生長：提高機體免疫力等。

常用於製造優酪乳、乳酪、德國酸菜、啤酒、葡萄酒、泡菜、醃漬食品和其他發酵食品。 在牛奶中加入乳酸菌可提高牛奶保健作用。

經乳酸菌發酵的乳酸菌乳酪蛋白及乳脂被轉化為短肽、氨基酸和小分子的游離脂類等更易被人體吸收的小分子。 奶中豐富的乳糖已被分解成乳酸， 乳酸與鈣結合形成乳酸鈣， 極易被人體吸收， 也可被乳糖不耐症人群選用。 乳酸菌奶能促進胃液分泌， 促進消化， 對胃具有保養功能，

並能抑制腸道內腐敗菌的生長， 其生物保健價值遠遠高於牛奶。

由此可見， 孕婦適當的服用一些乳酸菌食品是可以的， 一般常見於喝牛奶。 但乳酸菌牛奶必須是產自正規的商家， 這樣才能更加的保證食品衛生安全， 以維護好母親的營養吸收與胎兒的健康生長。 如果是存在腸胃異常的孕婦， 則建議在醫生的指導下服用。