肉末和它一起炒,連吃5碗飯
豆角 400g , 豬肉餡 150g , 幹辣椒 4-5個
鮮辣椒 4-5個 , 蔥、薑、蒜 適量
老抽醬油 1茶勺, 生抽醬油 1茶勺
黃豆醬 1茶勺, 料酒 1茶勺, 糖 1茶勺
白胡椒 1茶勺, 植物油 適量 ,
做法:
準備食材
肉餡裡加入老抽醬油、生抽醬油、黃豆醬、料酒、糖和白胡椒, 攪拌均勻醃制10分鐘左右。
豆角洗淨控水, 摘掉兩頭切成約5mm長的小段備用。
蔥、薑、蒜和兩種辣椒切碎備用。
鍋內加入水, 待水燒開後加入一點鹽, 倒入切好的豆角。 當水再次開起來再繼續煮1分鐘左右撈出控水備用。
火鍋裡加入適量油用中火加熱, 將蔥、薑、蒜和兩種辣椒碎倒入翻炒出香味後, 加入醃好的肉餡炒熟(2-3分鐘左右)。
將煮好的豆角倒入繼續煸炒2-3分鐘, 加鹽調味即可出鍋。
小貼士:健康養身常識
每天用熱水泡腳20分鐘, 可以使心臟病患者的心臟血管機能得到改善。 泡腳還能使血液迴圈加快, 緩解疲勞, 促進睡眠。 年輕人每天泡15-20分鐘, 老年人可延長至20-30分鐘,