痛風病人能吃木耳嗎

木耳是一種富含碳水化合物的菌類食物， 可以改善貧血， 貧血的人可以經常吃點木耳改善貧血， 還可以預防心腦血管疾病， 對於肥胖的人來說， 木耳可以起到減肥的效果， 痛風是一種比較常見的疾病， 很多痛風患者不知道可不可以吃木耳， 痛風病人能吃木耳嗎？接下來我們來看看吧。

一.痛風病人能吃木耳嗎？

黑木耳中含有大量的碳水化合物， 而碳水化合物可促進尿酸排出， 因此對痛風病人可以吃黑木耳， 本人也患痛風， 不過不是很嚴重， 經常吃黑木耳， 沒有感覺有異樣。

二.木耳簡介

木耳是一種營養豐富、滋味鮮美的副食品， 有很好的醫療和藥物作用。 木耳有滋潤強壯， 潤肺補腦， 輕身強志， 和血養榮， 補血活血， 鎮靜止痛等功效， 是天然的滋補劑。 木耳能治療痔瘡出血、寒濕性腰腿疼痛等症。

黑木耳脆嫩可口， 味道鮮美， 是城鄉人民喜愛的食品。

黑木耳具有益智健腦、滋養強壯、補血治血、滋陰潤燥、養胃通便、清肺益氣、鎮靜止痛等功效等功用。 祖國醫學認為， 黑木耳能“益氣不饑， 輕身強志”。 黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質，

三.吃木耳禁忌

1、鮮木耳含有一種卟啉的光感物質， 人食用後經太陽照射可引起皮膚瘙癢、水腫， 嚴重的可致皮膚壞死。 幹木耳是經暴曬處理的成品， 在暴曬過程中會分解大部分卟啉， 而在食用前， 幹木耳又經水浸泡， 其中含有的剩餘卟啉會溶于水， 因而水發的幹木耳可安全食用。

2、優質木耳表面黑而光潤,有一面呈灰色,手摸上去感覺乾燥， 無顆粒感,嘴嘗無異味。 假木耳看上去較厚， 分量也較重， 手摸時有潮濕或顆粒感， 嘴嘗有甜或鹹味(一般用糖或鹽水浸泡過)。

3、木耳不宜與田螺同食， 從食物藥性來說， 寒性的田螺， 遇上滑利的木耳， 不利於消化， 所以二者不宜同食。 患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食， 野雞有小毒， 二者同食易誘發痔瘡出血。 木耳不宜與野鴨同食， 野鴨味甘性涼， 同時易消化不良。

4、適合心腦血管疾病、結石症患者食用， 特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理髮師食用;有出血性疾病、腹瀉者的人應不食或少食;孕婦不宜多吃