自制葡萄酒上面有白膜

人們自制葡萄酒上面有白膜就不太敢去喝， 實際上在自制葡萄酒的時候是會出現一些白膜， 這是很常見的現象， 在出現后不要過于著急， 這主要就是由于自己的比例沒有搭配好才會引起的情況， 還是應該要搭配好適合的比例， 多喝葡萄酒也是會對身體有很好的調理效果， 有更加好的營養價值。

在葡萄酒中可測得六百多種營養成分， 如多種維生素、微量元素、礦物質和酚類物質， 它們可以預防心血管病。 當然， 葡萄酒中還含有少量的約11%的酒精。

葡萄酒含有多種營養成份：氨基酸、蛋白質、維生素C－B1－B2－－B12等 這些營養成份得益于葡萄的天然成份和釀造過程中產生的成份 。

可以降低膽固醇， 預防動脈硬化和心血管病。 法國人喜歡吃高脂肪食品， 如肥鵝肝， 但法國人動脈硬化和心血管病的患病率在歐洲國家中最低， 這歸功于法國葡萄酒。

葡萄酒中含有白藜蘆醇， 白藜蘆醇是一種天然的抗氧化劑， 可降低血液粘稠度， 抑制血小板凝結和血管舒張， 保持血液暢通， 可預防癌癥的發生及發展， 具有抗動脈粥樣硬化和冠心病， 缺血性心臟病， 高血脂的防治作用。 　抑制腫瘤的作用還具有雌激素樣作用，

葡萄酒可以美容養顏。 喝葡萄酒對皮膚有益的理由是：葡萄酒中的萃取物， 可控制皮膚的老化—在植物界中常出現的強力抗損壞物質， 在葡萄酒中就含有。 并且存在10種以上的成分， 特別是所含有生成紅色素的成分， 能防止損壞活性氧氣， 功效非常明顯。

可以幫助消化并促進新陳代謝。 吃飯時飲用葡萄酒可以提高胃酸含量， 促進人體對食物中鈣、鎂、鋅等礦物質的吸收。

葡萄酒含酚， 具有抗氧化劑的作用， 防治退化性疾病， 如老化、白內障、免疫障礙和某些癌癥。

利尿作用。

補充人體熱量， 葡萄酒的熱值與牛奶相當

適度飲用， 有益健康：每天喝3杯為宜

西方各國的宴會敬酒一般選擇在主菜之后、甜品之前。 敬酒時將杯子高舉與眼睛平行， 并注視對方， 且最少要喝一口酒， 以示敬意。 餐后酒主餐用完后， 一般要喝些餐后酒。 男士一般可以喝一杯白蘭地或波特酒， 女士則通常以一杯冰酒或紅茶作為餐后酒。 餐后酒以甜型葡萄酒為主。