兒童腹瀉了要怎麼吃(1)
編者按：由於寶寶的消化系統未發育完全， 剛成為媽媽的你， 稍不注意就會讓寶寶發生腹瀉， 那麼寶寶腹瀉了該吃些什麼?什麼東西是不能吃的?我們又該怎麼照顧腹瀉的寶寶呢?下面和小編一起來看看吧!
兒童腹瀉了要怎麼吃
對於小兒腹瀉， 一方面要查明病因， 對因治療， 另一方面， 飲食調理也很重要。
以往患兒腹瀉， 比較強調限制飲食， 理由是使胃腸道得以休息。 但目前臨床醫生不但不主張禁食， 反而鼓勵患兒進食， 理由是孩子正處於發育的黃金時期， 需要充足的營養， 而腹瀉導致大量養分流失，
脫脂酸牛奶
材料：100毫升去脂冷牛奶， 36%酵酸液4毫升， 或85%乳酸10滴。
製作：冷牛奶加酵酸液， 乳酸。
功用：牛奶經乳酸桿菌發酵後變成優酪乳。 此種優酪乳中乳糖已分解成半乳糖， 適用于腹瀉患兒。
焦米湯
材料：米粉， 糖。
製作：將米粉放在鍋內用文火炒至焦黃， 加少量糖和水煮沸後服用。
功用：焦米湯有一定的熱能， 米粉炒熱後可使部分澱粉轉變成糊精， 利於消化吸收;炒焦後的澱粉還有吸附腸內毒素及氣體的作用。
蘋果泥
材料：蘋果， 鹽。
製作：蘋果切塊， 搗成果泥後食用。 每天食蘋果泥2～3次， 每次30～60克。 也可取蘋果一個洗淨切碎， 加鹽0.8～0.9克， 糖5克， 水250毫升共煎湯， 分2～3次飲用。
功用：適用于6月齡以上小兒。 蘋果含有果酸， 能吸附毒素， 並含有鞣酸， 具有收斂作用， 適宜于小兒腹瀉症。
胡蘿蔔汁
材料：鮮胡蘿蔔100克， 鹽。
製作：取鮮胡蘿蔔洗淨切碎放入鍋內， 加鹽3克、適量水， 煮爛後去渣取汁， 每天分2～3次服用。
功用：有健脾消食作用。
胡蘿蔔山楂煎
材料：鮮胡蘿蔔兩個， 炒山楂15克， 紅糖適量。
製作：上述材料用水煎服。 每天服數次， 連服2～3天。
功用：對傷食腹瀉有效。
淮山藥粥
材料：粳米50克， 淮山藥細粉20克。
製作：上述材料同煮成粥， 每日2～3次。
功用：具有健脾的功效。 對遷延性、慢性腹瀉有效。
薏米雞內金粥
材料：生薏米30克， 雞內金一個， 粳米25克。
製作：上述材料同煮成粥。
功用：患兒食之， 有利濕健胃消食的功效。
雞蛋黃油
材料：新鮮雞蛋
製作：把雞蛋煮熟， 取出蛋黃， 用手按扁， 放入鍋內用溫火焙烤約10分鐘， 然後再翻過來， 如此幾次， 蛋黃由黃變褐， 黃油同時析出， 裝入瓶中待用。 單服蛋黃油3～4毫克(一個雞蛋的含油量)， 早晚各服一次， 連服三次。
功用：可治小兒腹瀉。 此方適用於6月齡以上的小兒， 有補脾益胃和止瀉作用。
香菇湯
材料：香菇6～8朵， 鹽。
製作：香菇洗淨(若基部帶有菌木則不必洗掉， 保留效果更好)， 加水兩碗， 用沙鍋煎煮至一小碗， 加少許食鹽服。 一次服下， 每日兩次。
功用：有止瀉功效。
薑茶飲
材料：乾薑絲、綠茶各3克。
製作：上材加水150毫升煮開後隨意飲用。 或薑粥：生薑5克， 大米30克加水適量煮粥， 再調一點糖和鹽食用， 每天兩次。
功用：此茶飲具有祛寒止瀉作用。
山肝粥
材料：山藥5～20克， 雞肝一副， 薏米5～15克。
製作：將山藥、薏米研為細末;雞肝切成薄片， 與山藥末拌勻， 加入適量食醋， 放於碗內蒸熟， 分早晚兩次服用。
功用：本方對慢性小兒腹瀉療效較好。
當然， 如果由醫生確診為細菌感染引起的腹瀉， 合理使用抗生素還是必要的， 否則腹瀉遷延難愈，
如何護理腹瀉的寶寶
寶寶拉稀， 又臭又髒， 還不停地哭鬧。 在家中， 父母該如何護理呢?
1)及時補充液體
護理腹瀉寶寶的時候要特別注意及時補充液體， 防止因大便中的水分丟失過多而發生脫水。 可隨時喂水、米湯、果汁， 最好喂服口服補液鹽。 口服補液鹽內含有葡萄糖、氯化鈉、氯化鉀、枸櫞酸鈉等成分，
服用方法是將一小袋從藥房購來的口服補液鹽按指示用液體沖調至要求的濃度， 在一天內分多次服用。 服用量的多少以“丟失多少， 補充多少”為原則。
還可以給寶寶喝些胡蘿蔔汁。 鮮胡蘿蔔250克洗淨切碎入鍋， 加細鹽3克， 適量水煮爛後去渣取汁， 每天分2~3次服用， 有健脾消食止瀉作用。
2)及時調整飲食
腹瀉寶寶飲食治療的原則是：調整飲食、繼續進食。 母乳餵養的寶寶應繼續母乳餵養， 若寶寶不是母乳餵養， 可用其日常食用的奶或乳製品繼續餵養。 6個月以上的寶寶可繼續吃已習慣的平常飲食， 如蘋果泥， 每天2~3次， 每次30~60克;蘋果湯， 蘋果1個洗淨切碎，加鹽0。8~0。9g克，糖5克，水250毫升共煎湯分2~3次飲用，蘋果內含有鞣酸，具有止瀉作用。還可以喂些粥、麵條、雞蛋、蔬菜等。但加工要細、使之容易消化。避免在腹瀉時變化食物品種或給予不易消化的食物。
3)做好消毒衛生
護理感染性腹瀉的寶寶，應做好消毒隔離，食具、水杯、水瓶要經常消毒。衣物要勤洗、勤曬。護理寶寶後的雙手應反復清洗後，再做其它事情。
4)保護好寶寶的小屁屁
由於寶寶排便的次數增加了許多，所以會不斷地污染小屁屁。而且，腹瀉時排出的糞便對皮膚刺激較大。因此，寶寶每次排便後，媽媽都要用溫水(儘量不要用肥皂或消毒液)清洗小屁屁，最好用柔軟清潔的棉尿布，且要勤換洗，以免發生紅臀及尿路感染。如果小屁屁發紅了，應將它暴露在空氣中自然乾燥，然後塗抹一些尿布疹膏。
5)注意觀察記錄
護理過程中應注意觀察並記錄大便次數、性狀、顏色及量的變化，為醫生制定治療計畫提供依據;還要注意觀察病情，如果寶寶在家治療護理期間病情不見好轉，出現水樣便次數頻繁，口渴明顯，雙眼凹陷，尿量明顯減少等脫水表現及高熱等症狀，應帶寶寶到醫院做進一步治療。
兒童腹瀉不吃的食物
(1)忌含有長纖維素的各種水果和蔬菜
水果如鳳梨、柚子、檸檬、廣柑、西瓜、橘子、梨等;蔬菜青菜、菠菜、白菜、毛筍、竹筍、洋蔥、茭白、辣椒等，腹瀉時忌食長纖維素的水果與蔬菜的原因是由於纖維質、半纖維質均有促進腸道蠕動作用，而加重腹瀉。
(2)忌導致脹氣食物
腹瀉時腸蠕動增強，腸內常脹氣，更使腹瀉加劇，故導致脹氣的食物必須禁食，牛奶食用後在腸道內會導致脹氣，故不宜食，然而酸牛奶因其含有乳酸菌能抑制腸內有害細菌，可以食用。豆類物質及豆製品，如黃豆、赤豆、綠豆、蠶豆、青豆、黑豆及豆腐、百葉、粉絲、豆漿、豆芽等，這類食品因其含有粗糙纖維及豐富的蛋白質，能引起腸道蠕動增強而致脹氣，並加劇腹瀉。
(3)忌糖
患腹瀉時，常有人提議吃些糖粥，或喝些糖水，以補充丟失的液體，事實上這個辦法不可取，糖到腸內常會引起發酵而加重脹氣，故在腹瀉時，有脹氣是應不吃糖或少吃糖，小孩吃完藥後也應儘量吃些別的東西，不用糖來矯正口苦。
(4)少用蛋白質
患腹瀉的病人矢氣(放屁)往往很臭，這主要是腸內的特質異常發酵引起，腸道的腐敗作用很強，此時應儘量減少蛋白質的攝入量，如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋及上述奶類食物等。
(5)忌脂類食物
如肥肉、豬油、牛油、羊油、奶油、動物內臟等，這類食物含有大量的脂肪，可加劇腹瀉，導致滑腸、久瀉。此外，腹瀉病人即使用植物油燒菜，也應注意油量不宜太大，因為植物油量大時也會致瀉。
(6)忌不易消化物
中醫認為腹瀉常與飲食不節有關，不易消化物常可導致傷食。俗話說：“吃得不消化了”，就是指吃了難以消化的食物，這類食物包括很廣，除上述這些食品外，還有許多零食，如蜜餞、松子、杏仁、葵花子、西瓜子等。
(7)忌廣譜抗生素
許多人對腹瀉的病因不甚瞭解，一見腹瀉就應用抗生素，如四環素族抗生素、氯黴素、合黴素、卡娜黴素等，可是，用上這些藥物後腹瀉不但沒好，有時反而會加重，這是由於化學刺激和廣譜抗生素引起體內菌群失調而致二重感染。廣譜抗生素的應用會使敏感菌受到抑制，耐藥菌得勢乘機繁殖，使腹瀉加劇。此外，由於廣譜抗生素進入腸道，使腸道很多細菌受到抑制，有些細菌具有合成維生素B族和維生素K的能力，菌群失調後就會發生維生素B族缺乏的噁心、嘔吐、腹瀉等胃腸道症狀。
臨床治療腹瀉常用的乳酶是一種活的乳酸桿菌的幹製劑，其進入腸道後能分解糖類生成乳酸，使腸內酸度增高、從而抑制腸內病原體的繁殖，防止蛋白質發酵，減少腸內產生氣體，進而減輕腹瀉、腹脹、飽悶等症狀，然而抗菌消炎藥能抑制或殺滅乳酸桿菌，使乳酶生失去藥效，故在使用乳酶生時，忌用抗菌消炎藥。此外，鹼性藥物，如蘇打等;收斂藥如活性炭、鞣酸蛋白等也會降低乳酶生的藥效，都不宜同時服用。
結語：看了以上小編提供的文章，作為新生媽媽的你是不是學會了呢?祝願媽媽們都可以照顧好可愛的寶寶!
蘋果1個洗淨切碎，加鹽0。8~0。9g克，糖5克，水250毫升共煎湯分2~3次飲用，蘋果內含有鞣酸，具有止瀉作用。還可以喂些粥、麵條、雞蛋、蔬菜等。但加工要細、使之容易消化。避免在腹瀉時變化食物品種或給予不易消化的食物。
3)做好消毒衛生
護理感染性腹瀉的寶寶，應做好消毒隔離，食具、水杯、水瓶要經常消毒。衣物要勤洗、勤曬。護理寶寶後的雙手應反復清洗後，再做其它事情。
4)保護好寶寶的小屁屁
由於寶寶排便的次數增加了許多，所以會不斷地污染小屁屁。而且，腹瀉時排出的糞便對皮膚刺激較大。因此，寶寶每次排便後，媽媽都要用溫水(儘量不要用肥皂或消毒液)清洗小屁屁，最好用柔軟清潔的棉尿布，且要勤換洗，以免發生紅臀及尿路感染。如果小屁屁發紅了，應將它暴露在空氣中自然乾燥，然後塗抹一些尿布疹膏。
5)注意觀察記錄
護理過程中應注意觀察並記錄大便次數、性狀、顏色及量的變化，為醫生制定治療計畫提供依據;還要注意觀察病情，如果寶寶在家治療護理期間病情不見好轉，出現水樣便次數頻繁，口渴明顯，雙眼凹陷，尿量明顯減少等脫水表現及高熱等症狀，應帶寶寶到醫院做進一步治療。
兒童腹瀉不吃的食物
(1)忌含有長纖維素的各種水果和蔬菜
水果如鳳梨、柚子、檸檬、廣柑、西瓜、橘子、梨等;蔬菜青菜、菠菜、白菜、毛筍、竹筍、洋蔥、茭白、辣椒等，腹瀉時忌食長纖維素的水果與蔬菜的原因是由於纖維質、半纖維質均有促進腸道蠕動作用，而加重腹瀉。
(2)忌導致脹氣食物
腹瀉時腸蠕動增強，腸內常脹氣，更使腹瀉加劇，故導致脹氣的食物必須禁食，牛奶食用後在腸道內會導致脹氣，故不宜食，然而酸牛奶因其含有乳酸菌能抑制腸內有害細菌，可以食用。豆類物質及豆製品，如黃豆、赤豆、綠豆、蠶豆、青豆、黑豆及豆腐、百葉、粉絲、豆漿、豆芽等，這類食品因其含有粗糙纖維及豐富的蛋白質，能引起腸道蠕動增強而致脹氣，並加劇腹瀉。
(3)忌糖
患腹瀉時，常有人提議吃些糖粥，或喝些糖水，以補充丟失的液體，事實上這個辦法不可取，糖到腸內常會引起發酵而加重脹氣，故在腹瀉時，有脹氣是應不吃糖或少吃糖，小孩吃完藥後也應儘量吃些別的東西，不用糖來矯正口苦。
(4)少用蛋白質
患腹瀉的病人矢氣(放屁)往往很臭，這主要是腸內的特質異常發酵引起，腸道的腐敗作用很強，此時應儘量減少蛋白質的攝入量，如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋及上述奶類食物等。
(5)忌脂類食物
如肥肉、豬油、牛油、羊油、奶油、動物內臟等，這類食物含有大量的脂肪，可加劇腹瀉，導致滑腸、久瀉。此外，腹瀉病人即使用植物油燒菜，也應注意油量不宜太大，因為植物油量大時也會致瀉。
(6)忌不易消化物
中醫認為腹瀉常與飲食不節有關，不易消化物常可導致傷食。俗話說：“吃得不消化了”，就是指吃了難以消化的食物，這類食物包括很廣，除上述這些食品外，還有許多零食，如蜜餞、松子、杏仁、葵花子、西瓜子等。
(7)忌廣譜抗生素
許多人對腹瀉的病因不甚瞭解，一見腹瀉就應用抗生素，如四環素族抗生素、氯黴素、合黴素、卡娜黴素等，可是，用上這些藥物後腹瀉不但沒好，有時反而會加重，這是由於化學刺激和廣譜抗生素引起體內菌群失調而致二重感染。廣譜抗生素的應用會使敏感菌受到抑制，耐藥菌得勢乘機繁殖，使腹瀉加劇。此外，由於廣譜抗生素進入腸道，使腸道很多細菌受到抑制，有些細菌具有合成維生素B族和維生素K的能力，菌群失調後就會發生維生素B族缺乏的噁心、嘔吐、腹瀉等胃腸道症狀。
臨床治療腹瀉常用的乳酶是一種活的乳酸桿菌的幹製劑，其進入腸道後能分解糖類生成乳酸，使腸內酸度增高、從而抑制腸內病原體的繁殖，防止蛋白質發酵，減少腸內產生氣體，進而減輕腹瀉、腹脹、飽悶等症狀，然而抗菌消炎藥能抑制或殺滅乳酸桿菌，使乳酶生失去藥效，故在使用乳酶生時，忌用抗菌消炎藥。此外，鹼性藥物，如蘇打等;收斂藥如活性炭、鞣酸蛋白等也會降低乳酶生的藥效，都不宜同時服用。
結語：看了以上小編提供的文章，作為新生媽媽的你是不是學會了呢?祝願媽媽們都可以照顧好可愛的寶寶!
