蔥香臘肉的做法

能否擁有健康的身體， 關係著我們能否好好的享受生活， 而健康的身體需要有足夠的飲食營養來保證， 在平時我們要注意少去外面吃， 多在家裡做飯， 蔥香臘肉的做法很簡單， 適合於那些想要健康卻沒有過多時間的人。

1、如圖：將臘肉用溫水浸泡至軟， 切片， 蔥切段

2、如圖：放少許油， 油燒至7成熱， 放入切好的臘肉， 蔥白， 炒一下， 薑， 加入適量料酒。 放入30毫升水。 蓋上蓋子燜

3、如圖：熱鍋放油， 油燒至5成熱， 放入切好的蔥段， 快速翻炒15秒盛起備用

4、如圖：收汁後放入醬油， 炒好的蔥， 鹽攪拌均勻

5、如圖：裝盤

蔥香臘肉這道菜的製作， 無需火候的把握， 也不需要深厚的廚藝功底， 只要花費半小時不到的時間， 就可以享受美食了。