冬季寶寶進補四大食譜

如果寶貝沒有什麼特別的虛弱症狀， 最好不要吃藥物或者保健品進補， 合理搭配利用食物裡的營養素， 就可以達到為寶貝進行食補的目的。

為寶貝調理脾胃功能， 要準備富有營養， 又易消化的食物， 如魚、各種動物瘦肉、禽蛋以及山藥、蓮子、藕、栗子等。 此外， 乳製品、豆類及新鮮蔬菜、水果都應該適量給寶貝添加， 尤其要多給寶貝吃富含胡蘿蔔素的食物， 如胡蘿蔔、柑桔等， 可以保護呼吸道和胃腸道的黏膜免受病毒或細菌侵襲， 保護脾胃功能。

食譜：紫菜卷豆腐

材料：北豆腐1小塊， 紫菜2小片， 鹽少許， 澱粉少許

製作方法：

1.豆腐去掉周圍的硬皮， 壓成泥狀， 加入鹽和澱粉拌均勻。

2.鋪好紫菜， 把豆腐泥平鋪在紫菜上， 注意不要包得太滿， 然後將紫菜卷起。

3.放入鍋中煎或者煮熟， 即可食用。

食譜：牛肉蔬菜粥

材料：牛肉餡20克， 香菇1個， 大白菜葉半張， 白米飯半碗， 醬油， 胡麻油， 胡蘿蔔， 鹽。

製作方法：

1.先把香菇切成片後， 再切成細絲， 白菜和胡蘿蔔也切成絲備用。

2.鍋中放少許胡麻油， 稍加熱， 放入香菇絲、胡蘿蔔絲略微炒一下， 再放入牛肉餡和白菜絲， 加水煮到菜都變軟。

3.最後放入白米飯， 煮到熟爛就可以了。

食譜：枸杞粥

材料：枸杞子3錢、大米半碗、雞胸肉半個、蔥兩根、香菇5朵。

製作方法：

1.先將香菇浸泡在水裡備用。

2.將洗乾淨的雞胸肉對切成兩大塊， 然後放入鍋中， 加水、酒、適量的鹽調味， 蓋上鍋蓋後用中火熬煮。

3.將大米放入熬好的高湯中， 用中火燉煮成粥， 開鍋後再加入枸杞一起煮，

4.將蔥切成蔥末， 已經泡軟的香菇切絲， 再用2大匙的油一起爆香。

5.粥煮好時， 加入雞絲、香菇與蔥末繼續以小火熬煮。

6.粥再度煮沸後便可食用。

食譜：蔬菜濃湯

材料：土豆1/8個， 番茄1/4個， 洋蔥1/8個， 青豆仁半湯匙， 豆腐1小塊， 胡蘿蔔1/8條， 鹽少許。

製作方法:

1.將土豆、胡蘿蔔去皮、切丁備用。

2.番茄洗淨切丁， 洋蔥去皮切丁， 豆腐切丁備用。

3.將油鍋熱好後， 先炒洋蔥和胡蘿蔔， 再放入其他材料， 用小火煨燉至高湯濃稠， 最後加入少許鹽即可食用。

寶貝冬季餵養TIPS：

1.在冬季， 可以給寶貝多準備一些湯菜、燴飯，

2.寶貝的食物既要含有足夠的熱量， 但又不能有過多油脂， 因為寶貝的腸胃吸收功能還不太完善， 攝入過多脂肪會發生脂肪性痢疾或腸胃炎。

3.冬天天冷， 戶外活動減少， 不少寶貝食欲減少， 有些媽咪就強迫寶貝多吃飯， 這樣很容易引起食積， 導致上火， 引發疾病。

4.冬天食物端上桌很快就涼了， 寶貝如果吃得慢， 吃到後來就已經是涼飯了， 這樣很容易引起胃腸功能紊亂。 所以在冬季不要怕麻煩， 飯菜涼了， 可以放在微波爐裡熱一下再接著給寶貝吃。

5.不要因天氣寒冷， 就總給寶貝做肉類食品， 這樣容易使寶貝對其他營養素攝取不足， 應同時注意均衡攝取五穀類、根莖類、奶類、魚、豆、蛋類、蔬菜、水果等食物。