喝穀雨茶溫涼去濕

喝穀雨茶溫涼去濕

雨水生百谷時喝穀雨茶， 溫涼去濕氣可謂養生之道。

“清明斷雪， 穀雨斷霜”， 作為二十四節氣中的“穀雨”， 穀雨有“雨水生百穀”之意， 穀雨是春季最後一個節氣， 這個節氣之後， 降雨量逐漸增多， 空氣濕度增大。

從中醫養生的角度來說， 潮濕的環境會對人體產生一些不適的影響。 穀雨時節喝穀雨茶， 溫涼去濕氣， 得養生之道。

穀雨茶也就是雨前茶， 是穀雨時節採制的春茶， 又叫二春茶。 春季溫度適中， 雨量充沛， 加上茶樹經半年冬季的休養生息， 使得春梢芽葉肥碩， 色澤翠綠， 葉質柔軟， 富含多種維生素和氨基酸，

相傳喝了穀雨茶能解涼消毒， 寓意在夏天不易生痱子、皰子。 穀雨茶溫涼， 因為穀雨生長在溫和的春季， 春季溫度也適中， 所以穀雨茶都有溫良去火的功效特點， 可以用作茶療。

在穀雨前後採集的茶色澤青黃嫩綠， 聞之清香， 嚼之微苦中帶清涼， 而且穀雨茶沒有一般茶的濃度， 卻清甜甘口， 令人口齒清爽。

另外， 穀雨茶富含多種維生素和氨基酸， 營養與礦物質都十分豐富。 含有的生理活性成分， 具有殺菌消毒的作用。

朱權在《茶譜》中從品茶、品水、煎湯、點茶四項談飲茶方法， 認為品茶應品穀雨茶， 用水當用“青城山老人村杞泉水”、“揚子江心水”、“廬山康王洞簾水”， 煎湯要掌握“三沸之法”，