健康食療

地瓜有哪些美容功效

甘薯又名地瓜、白薯、紅薯、山芋、番薯, 我國各地均有種植。 據測, 每百克新鮮甘薯含蛋白質2.3克、糖類29克、鈣18毫克、磷0.12毫克、核黃素0.04毫克、維生素C30毫克、尼克酸0.7毫克, 所含的人體必需的氨基酸, 多於大米和白麵的含量。

甘薯不但是營養豐富的保健食品, 而且還有較大的藥用價值。 甘薯性平味甘, 具有補脾益氣、生津止渴、寬腸通便之功效。

臨床實踐證明, 經常食用新鮮甘薯可以減低血漿膽固醇的含量, 並使皮下脂肪減少, 甘薯在營養學界被稱為“天然的減肥良藥”。 甘薯中有一種對人體有特殊保護作用的黏液蛋白,

由膠原和黏液多糖物質組成, 它能預防動脈粥樣硬化過早發生。 甘薯中還含有去氧異雄固酮, 對乳腺癌、大腸癌有特殊療效。

前不久, 美國的一位教授通過研究發現, 甘薯中含有類似刺激素的物質, 對於保持人體皮膚細膩、延緩衰老具有很大的作用。 我國專家也曾調查過廣西壯族自治區西部百歲以上老人集中的村落, 發現他們每天都要進食不少甘薯, 說明了甘薯能夠促進人的長壽。

但是, 甘薯也有禁忌之處, 多食容易產氣和發生脘腹脹滿、大便溏瀉等症;所含碳水化合物, 攝入過多可加重糖尿病患者的病情。 黑斑甘薯應絕對禁食, 其所含有的黑斑病毒即使經過高溫蒸、煮、烤, 也不易被破壞與殺滅, 誤食會導致中毒反應,

出現發熱、噁心、嘔吐、腹瀉, 甚至危及生命。

甘薯美容功效不錯, 而且甘薯抗癌之效, 是不錯的蔬菜。 小編提示, 並非人人可以食甘薯, 禁忌須知。