吃一碗泡面肝臟排毒需要32天？
過去很多人以為“泡面含有防腐劑， 吃多了會變成木乃伊”。 其實這是不正確的， 一些泡面中的面並沒有含什麼防腐劑， 本身沒有問題， 但是為了保存方便， 泡面都經過油炸， 而且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。 BHT本身即是一種致癌物質， 會引起肝腫大、染色體異常以及降低生殖能力。
泡面中的調味包中不管是肉類調味包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑， 吃多了對人體肝臟會造成影響。 不僅如此， 它的鹽分（鈉）含量也相當高， 不但會造成水分滯留體內， 還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
經過研究證實， 泡面中的調味包須經過高溫滅菌、真空包裝， 所以它裡面的肉類本身所含的B族維生素、鐵質， 或是蔬菜所含的維生素C、維生素A， 早已蕩然無存。 你吃進去的只是一堆熱量， 以杯面為例， 小小一杯也有350卡， 若是含調味包的大碗面， 熱量少說也有500~600卡， 所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗面， 最多也只是多買了200~300卡的熱量而已。
肝臟是人體調節血液、新陳代謝的中心， 而現代人生活習慣不健康造成肝臟疾病高發， 下面我們就來看看肝臟“呼救”的五大徵兆， 以及如何養肝護肝吧！
肝臟“呼救”五大徵兆
徵兆1、容易喝醉
有些人， 平時酒量很大， 然而現在變得喝一點之後就感覺“醉了”， 這種徵兆提醒您肝臟功能下降，
徵兆2、粉刺增多
人體內黃體荷爾蒙起著促進分泌皮脂的作用。 而肝臟則能破壞黃體荷爾蒙， 調整荷爾蒙平衡。 因此肝臟功能降低會使皮脂分泌增多， 最終導致粉刺叢生。
徵兆3、傷口容易化膿感染
肝臟對人體代謝起著重要的作用， 肝臟功能受損的話， 皮膚再生就會受到阻礙。 另外， 肝臟的解毒功能下降容易引起傷口感染細菌。
徵兆4、鼻頭發紅
所謂“紅鼻子”就是鼻頭部分的毛細血管擴張形成的。 雖然“紅鼻子”並不一定是肝臟受損導致的， 但女性在肝臟功能降低、荷爾蒙紊亂時容易出現“紅鼻子”。
徵兆5、臉色發黑
肝臟對鐵的代謝起著重要作用， 平時肝臟內積蓄有鐵成份。
到底如何才能養護好肝
青色食物入肝
藥物中的青蒿、青皮都是入肝經的。 食物中的青菜也大多入肝膽， 如仙人掌， 青檸檬， 青黃瓜等， 當季蔬菜中的韭菜、茼蒿、菠菜、香椿等都是餐桌上的美味春芽。 麥苗色青， 還是治療黃疸的良藥。 在口苦口幹比較明顯時， 如果不是血虛所致的虛火， 可食用黃瓜、綠豆等都有清肝火、解毒的效果， 但虛熱以養陰血為主， 陰血足則火自然斂降。
早睡眠以養肝
夜臥則血歸肝， 根據中醫子午流注理論，
戒忿怒以養肝
肝主怒， 怒能傷肝， 情緒舒暢方能養肝。 《素問?四氣調神大論》提出：“春三月， 此為發陳。 天地俱生， 萬物以榮， 夜臥早起， 廣步於庭， 被發緩形， 以使志生， 生而勿殺， 予而勿奪， 賞而勿罰， 此春氣之應， 養生之道也；逆之則傷肝， 夏為實寒變， 奉長者少。 ”
補腎方能養肝
肝腎同源， 黑芝麻補腎， 又能補肝血， 就是因為水能生木，
飲食清淡， 少食辛辣
辛辣傷血， 故肝病的人不宜吃的過辣過鹹， 豆製品也在慎食之列。 豆本身屬腎， 外形又極象腎臟， 所以補腎又可補肝， 但對肝腎的壓力也重， 故不宜多食。
中醫一向尊崇天人合一的精神， 在治療的同時輔以正確的日常調養， 將會相得益彰。
