蛤蜊芙蓉蛋的做法

面對現在市面那麼多的美味食品， 我知道很多人是抵擋不住誘惑的， 但是有很多食品是不乾淨的， 那麼面對這種情況， 其實我們可以自己在家學做菜的， 那麼先給大家演示蛤蜊芙蓉蛋的做法。

1.我這裡用的是現成的冰鮮蛤蜊肉， 要帶一點兒蛤蜊的原湯哈。 也可以買回蛤蜊煮熟後取肉和蛤蜊原汁

2.取三個雞蛋打散， 加入少許鹽攪散

3.香蔥洗淨切成蔥花

4.炒鍋加熱， 加入適量的食用油， 下入蔥花爆香後，

5.將蛤蜊與其原汁一起倒入鍋裡， 並稍稍添加一些清水

6.看到鍋裡有微小氣泡冒出後倒入蛋液， 在蛋液即將凝固時用鏟子翻動， 使雞蛋包裹著蛤蜊肉， 等到雞蛋熟了即可關火

7.盛出， 裝盤。 雞蛋滑嫩鮮美呢

蛤蜊芙蓉蛋的做法，