羊肉山藥湯的做法大全

羊肉大家都是非常熟悉的， 都是知道羊肉的食用起來營養價值是非常的高的， 尤其是在冬天的那段時間裡面羊肉湯對於人體的身體是非常好的， 可以讓人身體很暖， 下面我們就一起來瞭解一下羊肉山藥湯的做法大全。

主要做法：

原料

原羊肉500克， 淮山藥150克， 生薑10克， 料酒20克， 精鹽3克， 蔥白10克， 胡椒l克， 湯‘750克。

做法

①先將羊肉剔去筋膜， 洗淨， 略劃幾刀， 再人沸水內悼去血水。 蔥、薑洗淨待用。

②然後將淮山藥用溫水浸透後切成片， 與羊肉一起置鍋中， 加入羊肉湯， 投入薑(拍破)、蔥、胡椒、精鹽、料酒。 先用大火燒沸， 去盡浮沫， 移文火上燉至熟， 撈出羊肉涼切成片， 裝人碗中。

③再將原湯中的蔥、薑揀去不用， 連山藥一同倒人羊肉碗內即成。

以上這篇文章就為大家詳細介紹了一下羊肉山藥湯的做法大全， 相信大家已經有了一個比較初步的認識了， 所以在平時的時候還是要多學習一下養生方面的知識的，