山藥豆沙芝麻餅的做法
工薪階層無法天天享受大餐的美味， 天生是吃貨的命， 卻無法品嘗美味， 感覺到現實所帶來的無力感。 山藥豆沙芝麻餅這道菜所需的材料簡單， 做法易學， 絕對的平價美味， 讓你在家就享受大餐的美味。
1、準備好所需材料。
2、山藥去皮洗淨切塊上蒸鍋蒸至熟軟。
3、蒸熟的山藥用勺子壓碎搗成泥狀。
4、放入大些的盆內。
5、加入適量糯米粉。
6、加入適量開水攪拌均勻後揉成光滑柔軟的麵團。
7、擰成一個個大小均勻的劑子。
8、取一個劑子搓成團捏成圓窩狀。
9、放入豆沙餡兒。
10、左手托著麵團， 右手拇指和食指邊跟著麵團轉動、虎口往上推邊收口。
11、收口的樣子如圖。突起地方壓平，揉圓。
12、放入盛有芝麻的盤裡按壓成餅粘上芝麻。
13、翻面也按壓粘上芝麻。
14、其餘的做法一樣，依次做好。
15、開中小火，平底鍋倒入少許油，晃動鍋子讓油溜到整個平底鍋表面。
16、放入芝麻餅。
17、稍加煎制後翻面煎。（控制火候，可以用小火慢煎）
18、兩面反復翻面煎數次，撒少許清水蓋上蓋子燜一會。翻面也同理。
19、煎制燜熟後的餅略膨脹變大些。顏色也變得兩面金黃即可。
20、裝盤。稍加點綴，趕緊美美地享用吧！香啊！
飯店菜肴美味，但只要用心，自己也是可以做出美味佳餚的，山藥豆沙芝麻餅的做法簡單，味道相當不錯。
11、收口的樣子如圖。突起地方壓平，揉圓。
12、放入盛有芝麻的盤裡按壓成餅粘上芝麻。
13、翻面也按壓粘上芝麻。
14、其餘的做法一樣，依次做好。
15、開中小火，平底鍋倒入少許油，晃動鍋子讓油溜到整個平底鍋表面。
16、放入芝麻餅。
17、稍加煎制後翻面煎。（控制火候，可以用小火慢煎）
18、兩面反復翻面煎數次，撒少許清水蓋上蓋子燜一會。翻面也同理。
19、煎制燜熟後的餅略膨脹變大些。顏色也變得兩面金黃即可。
20、裝盤。稍加點綴，趕緊美美地享用吧！香啊！
飯店菜肴美味，但只要用心，自己也是可以做出美味佳餚的，山藥豆沙芝麻餅的做法簡單，味道相當不錯。
