馬蝦怎麼做好吃

馬蝦也就是河蝦， 是一種營養價值比較高的淡水蝦。 營養價值是非常不錯的， 還有優質的蛋白， 有利於腸胃的吸收， 而且非常的鮮， 非常的美味。 馬蝦的做法也是比較多的， 可以爆炒， 可以油燜， 可以油炸。 吃起來味道都是不錯的， 營養也很好， 下面我們就來瞭解一下馬蝦怎麼做好吃， 我們來看一下這方面的內容。

馬蝦怎麼做好吃

材料大米， 鮮蝦， 幹香菇， 玉米粒， 豌豆， 生薑做法1.玉米粒、碗豆粒洗淨備用2.香菇用40度的溫水浸泡2個小時後， 擠掉水份， 切絲3.鮮蝦去外殼後， 從背部剔除泥線。 撒入白胡椒粉， 糖和薑絲醃制10分鐘4.大米淘洗乾淨， 鍋中加入適量的清水， 用大火燒開後， 倒入大米， 沸騰後改用小火熬制60分鐘5.先倒入香菇絲煮5分鐘6.再倒入玉米粒和豌豆繼續煮5分鐘7.最後倒入鮮蝦和薑絲， 2分鐘後關火放鹽， 雞精和香油調味， 即可

做法二

材料大蝦500克， 肉蓯蓉、海馬各10克， 蔥段、薑片、料酒各15克， 精鹽5克。 做法1、將大蝦洗淨， 切去蝦須、蝦腳， 挑出沙包、沙線。 2、鍋內加清水， 下入肉蓯蓉、海馬煮約20分鐘。 3、放入蔥段、薑片、料酒、精鹽， 下入大蝦煮至熟透， 撈出蝦擺入盤內即成。

小訣竅特點色澤美觀， 蝦肉鮮嫩， 咸鮮清爽， 營養滋補。 功效海馬味甘、咸， 性溫， 入肝、腎經， 有補腎壯陽、散結消腫的功能。 肉蓯蓉味甘、咸， 性溫， 入腎、大腸經， 能補腎助陽、強筋健骨、益精養血、潤腸通便。 大蝦味甘， 性溫， 入肝、腎經， 能補腎壯陽、開胃解毒。 三者在此組合同烹成菜肴， 對男子腎虛陽萎、遺精早洩、腰膝酸軟， 女人體虛而白帶增多者有很好的食療效果。 操作提示海馬、肉蓯蓉入水鍋後用大火燒開後， 再改用小火煎煮。