如何區別人參與西洋參 從2個方面下手

在冬季， 人們會選擇一些參類藥材來進補， 人參跟西洋參都是比較熱門的， 那麼人參與西洋參的功效是否一樣呢？人們又該如何區別這2種藥材？下面一起來學習下。

從功效上區別：

西洋參性味苦、甘、涼， 歸經於肺、胃二經， 西洋參的主要功效是補肺降火， 養胃生津。 一般用於治療陰虛火旺， 喘咳痰血， 熱病氣陰兩傷， 煩倦口渴， 津液不足， 口乾舌燥、腸熱便血等症。

人參性味甘， 微苦、微溫， 歸經於脾、肺二經， 用於治療氣虛欲脫， 脾氣不足， 肺氣虧虛、津傷口渴， 心神不定， 失眠多夢， 驚悸健忘， 氣虛及陽痿等症。

從使用人群上區別：

西洋參與人參雖然均有補氣作用， 但適用人群是不同的， 在藥性方面有寒溫之別。

西洋參其獨特之處在於不熱不燥， 凡不適合人參治療和熱補的人， 包括夏季生津降暑均可用西洋參。 高血壓、再如糖尿病發病之初“三多一少”眩暈、咽痛口幹者，

人參， 特別是生曬參（白參）只適合體質較強者在冬季進補， 或者是如低血壓或休克者治療。

瞭解了西洋參與人參的不同以後， 我們下面就一起來看看西洋參的吃法都有哪些吧。

西洋參怎麼吃效果好

一、含化法

一般是在早飯前和晚飯後服用， 每天用量為2到4克， 最好在含服前， 先將西洋參片在鍋中蒸軟後再服用， 比較好咀嚼。

二、沖粉法

取西洋參粉5克， 如果有條件的話， 最好是用紗布或者是濾紙包好， 再倒入沸水服用， 這樣可以使飲用時， 不用擔心未溶解的粉末進入口中。

三、燉服法

需要在早飯前服用， 取西洋參片2到5克， 先用水浸泡， 然後就碗口密封好後， 放進鍋中隔水蒸燉20到30分鐘後就可以取出冷卻食用。 也可以適量地加入一些枸杞子， 效果會更好。

四、做湯法

取5克西洋參， 這個很簡單， 就是在煮湯時一同放入共煮， 每日服用一次。

五、蒸服法

需要一個雞蛋與5克的西洋參粉， 加適量水後， 保持些許粘稠， 不要太稀， 然後攪拌均勻， 放進鍋裡一起蒸， 熟後服用。

閱讀完本文， 相信大家對於西洋參跟人參都有了新的瞭解， 西洋參與人參雖然都可以補氣， 但是兩者功用並不一樣， 所以在使用的時候要小心區別。

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