老年人如何补钙

我的外婆今年六十多了。 她的腿一直痛， 据说是骨质酥松， 请问老年人如何补钙了？

老年人缺钙会造成很多疾病， 最常见的是骨质疏松症。 患者骨骼变得细小而空洞， 犹如浮石般脆弱易断。 老人如何补充钙质呢？最基本的应注意以下3点：
一、补钙莫忘食醋 补钙的最好办法是从食物中摄取。 含钙较多的食物有牛奶、鸡蛋、猪骨头汤、鱼虾、黄豆、萝卜缨、芹菜、韭菜等。 但是， 补钙时莫忘吃醋， 有人做过这样的实验， 把经人为引起骨质疏松的老鼠分为普通食物组和吃醋食物组（钙的摄取量相同）， 一个月后检查两组老鼠骨头的强度，

结果发现吃醋食物组的老鼠骨强度明显增加。 因为醋与食物中的钙能产生化学反应， 生成既溶于水又容易被人体吸收的醋酸钙。 因此， 提倡食物中加点醋， 如常吃糖醋排骨、糖醋鱼等。

二、注意食物中钙磷的比例 钙在人体内的吸收和利用还常常受到其他成分的影响，

对钙的吸收利用率影响较大的是钙磷的含量比例。 当钙和磷的比例在1∶1—1∶2时， 钙的吸收率最高。 在食品中， 钙磷之比在此范围内的要数水产品， 所以， 补钙应多吃些水产品为好。
三、宜在夜间补充钙质 因为夜间患者最需要钙， 而且最容易吸收。 由于夜间入睡后不进食物， 但人体血液中仍需要一定数量的钙， 这时只有从体内唯一含钙部分———骨骼中索取；另一方面， 由于就寝时人体的含钙量较少， 因此， 临睡前摄取钙质能很快被吸收。