酸菜小筍的做法

去餐館吃飯當然省事， 不過餐館的衛生是否過關暫且不說， 就連食材的安全性也很難說， 自己做飯可以挑選最好的食材， 也能保證衛生， 酸菜小筍的做法簡單， 營養也很豐富， 是很多人都非常喜愛的一道菜式。

1、小筍切菱行， 辣椒切碎， 蒜切末

2、鍋內熱油， 放入蒜末爆香

3、放入辣椒炒香， 放入郫縣豆瓣醬

4、放入醃菜， 炒勻

5、放入切好的小筍， 一次放入十三香， 醬油調味， 最後放入雞精

自己在家做飯， 家人幫忙打打下手， 可以增進相互間的感情， 酸菜小筍的做法簡單， 適合在家自己做。