番茄益于坐飛機人士

“靜脈深度栓塞”這種嚴重疾病往往能使久坐不動、且坐姿不舒服的航空班機旅客 致命。 據瞭解， 靜脈深度栓塞患者占國際航班旅客的12%。 英國官方統計顯示， 每年因靜脈深度栓塞而死亡的英國航空旅客約為40例。 然而有科學家估計， 實際死於這種病的人要比這多得多。

由英國科學家阿西姆-尤塔魯阿教授領導的這一研究小組進行了一項有200名志願者參加的實驗。 科學家的研究稱， 番茄能使這些受試者的血液黏稠度明顯下降。 而我們知道， 血液黏稠度下降可以令血栓難以形成， 同時還可以降低中風和心肌梗死的風險。

“番茄這種良好的效用在97%的受試者身上都有顯現， 而且長達18個小時。 ”科學家稱。 番茄含有抗血栓元素──“黃酮素”， 而6個鮮番茄即可使人體所需黃酮素達到足夠的含量。