奶茶能隔夜喝嗎 放冰箱保存一般沒問題
奶茶能隔夜喝嗎
冰箱保存沒有問題。
隔夜冷藏存放的消毒奶只需加熱煮沸即可，
不要將其反復煮沸，
但是常溫保存的牛奶隔夜一般會變質，
因為奶茶最好的保存方法就是放在冰箱裡冷藏保存，
不需冷凍，
而且第二天再喝奶茶時，
也只需要放微波爐中熱一下就可以了，
明火煮熱也只需要加熱煮沸即可飲用，
不要反復加熱煮沸。
奶茶放久了會怎麼樣
研究表明，
最主要的變化是茶多酚的進一步氧化，
顏色加深。
一杯清澈碧綠的茶水，
尤其是在氣溫較高的情況下放置久了，
會失去綠色，
增加黃色的程度。
這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物，
主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。
這些產物是無毒的，
不會對人體產生危害。
奶茶放過夜是否會產生亞硝胺
首先，
應該肯定茶葉中即使有亞硝胺，
也是微不足道的，
我們日常食用的許多食物中，
如麵包、蔬菜，
醃菜、鹹魚、鹹肉等均含有亞硝胺，
而且量較茶水中多多了。
每千克肉製品中的亞硝胺含量有4～50微克，
豈不是很可怕，
其實非也，
因為人體本身就有分解亞硝胺的功能。
再說，
亞硝胺要達到每千克體重吸收100～2000毫克才有可能致癌，
而且是常年持續性大劑量的服用。
另外， 研究顯示， 茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素C， 都是亞硝胺天然抑制劑。 因此喝茶還能消除其他含有亞硝胺食物帶來的危害。 茶葉中含有豐富的茶多酚通過清除氧自由基， 抑制脂質過氧化， 對其他致癌物的抑制效果也相當明顯。 茶水中的維生素C和維生素E， 也有輔助抗癌的功效。
奶茶隔夜了還可以喝
隔夜奶茶或是沖泡時間過久的茶水，
只要沒有變質，
是沒有毒害作用的。
如果是隔夜的奶茶，
只需要微波爐加熱煮沸一下就可以飲用了，
但是要注意是否有變質的現象，
如奶茶中結塊、或者氣味有變化。
