如何自己釀制啤酒

啤酒是一種很常見的酒類。 無論是老人還是年輕人， 無論是男性還是女性， 他們都比較喜歡飲用啤酒。 適量地飲用啤酒能夠有利于健康， 而且啤酒業比較便宜， 因此， 很多朋友都在閑來無事的時候喝幾杯啤酒。 值得人們注意的是， 過量飲用啤酒是會危害到人們的健康。

雖然啤酒在超市里、士多里都有賣， 但是喜歡品酒的朋友有沒有想親自釀制酒水呢？其實， 人們可以自己釀制啤酒。 那么， 如何自己釀制啤酒呢？接下來， 我們一起來了解下吧。

釀造啤酒四大要素：

水、麥芽、酵母和啤酒花。 麥芽可以是大麥也可以是小麥， 但就以大麥為主。 某啤酒商有段時期找不到足夠的大麥， 就在麥芽里面混了大米充數， 無意插柳， 卻釀出了一種獨特的口味。

把小罐里麥芽與啤酒花搞成的糖漿倒進大罐， 加入水， 再加入酵母， 密封放在攝氏十八到二十四度環境。

發酵過程中，

一至兩周后， 發酵過程終止， 下面白色的是酒糟， 上面的就是啤酒了。 將啤酒入瓶， 再加一點糖醇化， 兩周后， 就有靚啤飲了。