孕產期保健：孕媽媽進食不宜狼吞虎咽

孕婦進食是為了充分吸收營養， 保證自身和胎兒的營養需要。 孕婦進食切忌狼吞虎咽。 人體會將食物的大分子結構變成小分子結構， 從而有利于消化吸收。 這種變化過程是靠消化液中的各種消化酶來完成的。

人在進食時， 慢慢咀嚼食物可以使消化液的分泌增多， 這對人體攝取食物營養則非常有利。 咀嚼食物引起的胃液分泌比食物刺激胃腸而分泌的胃液數量更大， 持續時間更長。

可見， 咀嚼食物對消化液的分泌起著重要作用。 吃得過快、食物嚼得不精細， 進入胃腸道后， 食物與消化液接觸的面積會大大縮小，

會影響食物與消化液的混合， 有相當一部分食物中的營養成分不能被人體吸收。 此外， 有時食物咀嚼不夠， 還會加大胃的消化負擔或損傷消化道黏膜， 使消化液分泌減少， 易患腸胃疾病。