懶人做法 教你制美味宮保雞丁

主料：雞腿兩個

輔料：胡蘿蔔(1根)、辣椒(青適量)、麻辣花生(適量)

調料：沙拉油(少許)、食鹽(適量)、蔥(適量)、薑(適量)、蒜(適量)、料酒(適量)、生抽(適量)、老抽(適量)、白糖(適量)

宮保雞丁的做法：

1、雞腿提出骨頭， 去掉雞皮和筋， 切成丁， 用料酒、鹽醃制。

2、胡蘿蔔洗淨， 切成丁。 尖椒洗淨， 去蒂和籽， 切成小塊。

3、蔥切成蔥花;蒜切末;薑切末。

4、容器裡倒入少許油， 比平時炒菜的油要少， 再放入蔥花、薑末和蒜末。

5、放入微波爐中高火叮30秒。

6、取出容器， 放入胡蘿蔔丁和雞丁。

7、倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、鹽適量， 攪拌均勻。

8、再放入微波爐高火叮4分鐘。

9、取出容器， 再放入尖椒塊和黃飛鴻麻辣花生， 放入微波爐高火叮一分鐘， 即可。

菜品特色：

越來越感覺微波爐做菜的好處多多。 一是省油;二是沒有油煙;三是不用占鍋、碗、盤也比用爐灶做菜， 用的少。 太適合懶人用了， 今天做的這個宮保雞丁， 只需5分鐘就搞定了，