秋季養生吃什麼好 秋季養生宜養什麼

秋季養生吃什麼好

主要是代謝一類的食物， 多偏向於蔬菜一類， 很多人看著天氣變冷就開始吃葷的菜， 比如牛肉羊肉， 其實不能這樣， 一次性補充太多， 人會上火。

1、強腎植物：黃秋葵 要說蔬菜的功效， 現在最有名的要數黃秋葵。 它開黃色的花朵， 果實有點像辣椒， 用油炒， 特別是炒雞蛋， 很好吃這種蔬菜不太常見， 但最近聲譽鵲起。 為什麼?經科學家研究， 黃秋葵強腎健體的功效， 在蔬菜中非同一般。

2、菜花含的維生素C比大白菜、黃豆芽菜要高3～4倍， 比柑橘要高2倍。 中醫素來有“白色入肺”之說， 潔白的菜花是適時的保健蔬菜，

不但能預防感冒等呼吸道疾病， 還是非常好的血管清理劑。 萵筍中的碘含量高， 對人體的基礎代謝和體格發育很有利。 萵筍葉的營養遠高於萵筍莖， 秋季易咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳。

3、韭菜富含胡蘿蔔素、蛋白質、硫化物和膳食粗纖維。

食用韭菜， 可以起到消食導滯、除積健脾、促進食欲的作香菜香味獨特， 具有刺激食欲、增進消化等功能。 中醫認為， 香菜有溫中健胃的作用， 適當吃點香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等症狀。

4、蜂蜜潤腸：蜂蜜有養陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解藥毒、養脾氣、悅顏色的功效， 蜂蜜可以直接調入溫水中飲用， 也可以與鮮榨的果汁混合。 將雪梨挖去核， 倒入蜂蜜封蓋蒸熟， 能補肺陰不足。 在涼拌番茄等涼菜中加入蜂蜜也很不錯;蜂蜜也可和時令水果相拌， 味道鮮美。

5、山藥健脾：秋冬進補前吃點山藥， 更有利於補品的吸收。 山藥具有補益脾胃的作用， 特別適合脾胃虛弱者進補前食用。 將山藥、大棗20克、粳米熬粥， 健脾潤肺。

秋季養生宜養什麼

主要是養身體， 養肺， 養胃， 還有養皮膚。 空氣越來越乾燥， 很多的人都會去吃很多的重口味來讓自己保暖， 其實這樣往往對身體不好。

1、秋在“五行”中對應屬金， 在人體五臟六腑中對應為肺。 此時自然界陽氣漸收， 陰氣生長， 雨水漸少， 天氣比較乾燥，

乾燥的氣候極易傷損肺陰， 從而產生口乾咽燥， 乾咳少痰， 皮膚乾燥， 便秘等症狀， 重者還會咳中帶血， 所以秋季養生要潤燥。

2、中醫認為， 春夏養陽， 秋冬養陰。 養陰又稱為“滋陰”或“補陰”， 立秋之後可吃一些養陰的食物， 例如蜂蜜可以補肺陰不足;蓮子、山藥、雪梨等能防止秋燥傷陰;蟲草、西洋參等都是滋陰上品。

3、秋天燥邪為盛， 最易傷人肺氣。 烏骨雞、豬肺等有補肺潤燥的功效， 梨清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰。 需要提醒大家注意的是， 由於氣候乾燥、晝夜溫差增大等原因， 秋季是呼吸系統疾病高發的季節， 包括感冒、急性支氣管炎、慢性支氣管炎急性發作、肺炎等等。

4、秋季養生宜保胃。 秋涼之後， 外則暑陽漸熾， 內則微陰初生， 晝夜溫差變化大， 是脾胃病高發季節， 特別是有潰瘍的患者， 更易復發， 應當調停脾胃， 故患有慢性胃炎或者胃、十二指腸潰瘍的人， 要特別注意胃部的保暖， 適時增添衣服， 夜晚睡覺蓋好被子， 以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。 在秋季一般應當少吃多餐， 多食熟軟開胃易消化之物，

勿進油膩食物， 不宜過食寒涼之品， 或生冷、不潔瓜果， 否則會引起濕毒留滯腸中， 致使腹痛、泄瀉， 故有“秋瓜壞肚”的民諺。