老年人飲食禁忌有哪些

我們知道人一旦到了老年的時候， 有很多東西都不可以吃， 但是有很多的人對於老年人的也是禁忌還不是很瞭解。 今天我就來為大家簡單的介紹一下老年人的飲食禁忌有哪些？希望能夠説明到大家， 有需要的話就跟我一起來看一看吧。

1、老年人應多食綠葉菜和和類穀物來補鈣 ： 老人缺鈣， 骨質疏鬆， 易骨折 ， 所以 含鈣量高的食物對中老年十分有益。 老年人的飲食禁忌提醒我們維生素D是參與鈣吸收的重要物質， 故老人也應堅持從綠葉菜和糧穀中獲取鈣與維生素D。

2、老年人補鈣不宜常用牛奶：因牛奶中含有5%的乳糖， 通過乳酸酶作用， 分解成半乳糖， 極易沉積在眼睛的晶狀體上， 影響其正常代謝， 且蛋白質易發生變性， 造成晶狀體透明度降低， 從而誘發白內障或加劇其病情。 根據口味可選用優酪乳或豆奶。 老年人的飲食禁忌要注意儘量的避免和優酪乳，

以免給患者造成嚴重的傷害。

3、老年人不宜多吃酸性食物， 是老年人的飲食禁忌， 因其常使人體內的礦物質含量發生變化， 有可能導致微量元素缺乏。 當缺乏微量元素時， 會導致許多酶的丟失而降低其作用， 易造成蛋白質、激素、維生素的合成和代謝障礙， 導致高血壓、動脈硬化、腦溢血、冠心病、腫瘤等病的發生。

4、老年人要少吃或不食熏烤、油炸、高鹽、高膽固醇、方便食品等老年人的飲食禁忌：因為中老年人抵抗力相對較差， 消化能力和機體功能都有所減退， 這些食品有礙身體健康， 導至疾病的發生或會加劇原有的疾病。

5、老年人進補不一定要用貴重藥品：有些名貴藥品除可主治外， 還有一些副作用應引起重視，

所以， 冬季進補時也應根據身體各器官的虛損情況少量、長期服用， 不要一暴十寒。 另進補前應調和臟器， 先除病因， 然後才好進補。 只要遵循“五穀為養、五果為助、五菜為充、五畜為益、氣味合而服之、補精益氣”的原則， 注意保持營養齊全的平衡飲食和保持身心健康就可以了， 不必採用特殊的補養之物。 總的來說， 從長遠的觀點來看， 藥補不如食補。

老年人飲食禁忌有哪些呢？上面的內容就是對這個問題的介紹了， 我相信大家應該也都瞭解了吧， 如果你家裡也有老年人的話， 希望你在照顧他們的時候都能注意到這些飲食方面的問題， 這樣才能讓他們擁有健康。