立秋養生 多吃滋陰潤燥食物

立秋節氣來了， 秋天離我們都不遠了。 很多人受到夏季高溫的影響， 食欲不好。 立秋後， 雖然早晚在開始慢慢涼爽， 但是秋老虎還在恐嚇著人們， 天氣還是悶熱難耐， 人們的食欲在開始慢慢回升， 這個時候進食一定要注意， 避免誘發其他疾病。

一：暫時不要吃太多的高蛋白食品， 如肉類

經過一個夏天炎熱的天氣， 立秋之後， 很多“苦夏”或在夏天裡食欲比較差的人食欲逐漸好轉。 不過此時人的腸胃功能較弱， 還沒有調理過來， 如果吃太多的肉類等高蛋白食品， 會增加腸胃負擔， 影響胃腸功能。 因此吃肉要適當，

最好等到天真正涼下來以後再多增加肉食。

二：不吃或少吃辛辣燒烤食品

秋燥時節， 還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品， 如辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等， 特別是生薑。 這些食材屬於熱性， 又在烹飪中失去不少水分， 食後容易上火。 在古代醫書中也出現這樣的“警示”：“一年之內，

秋不食薑;一日之內， 夜不食薑。

三：多吃滋陰潤燥的食物

秋氣內應肺。 肺是人體重要的呼吸器官， 是人體真氣之源， 肺氣的盛衰關係到壽命的長短。 秋季氣候乾燥， 很容易傷及肺陰， 使人患鼻幹喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病， 所以飲食應注意養肺。 要多吃些滋陰潤燥的食物， 如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆漿、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。 多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等。

四：多吃酸性食物

多吃些酸味食物， 以補肝氣， 如：蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。 如蘋果、橘子、山楂、獼猴桃等， 可收斂肺氣。

初秋時節， 天氣仍較熱， 空氣潮濕， 悶熱蒸人， 且秋季瓜果成熟， 難保人們不貪食過度，

這些均會傷損脾胃， 所以秋天早晨多吃些粥， 既可健脾養胃， 又可帶來一日清爽。 秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鴨梨粳米粥、兔肉粳米粥、白蘿蔔粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等。

五：多吃魚

秋天是需要進補的季節， 但很多人都害怕大量進補導致肥胖，

不妨吃點魚肉， 魚肉脂肪含量低， 其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。

六：立秋時令蔬果

茄子、南瓜、百合、青蒜、苦瓜、西葫蘆、秋葵、黃花菜、空心菜、絲瓜、冬瓜、羅漢果、新鮮蓮子、茼蒿、豇豆、毛豆、莧菜、萵苣、番茄、蓮藕、黃瓜、玉米、花椰菜、洋蔥、辣椒、薺菜、油菜、芹菜、瓠瓜、綠豆、紅豆、荔枝、桃、李、葡萄、西瓜、龍眼、香瓜、香蕉、藍莓、蔓越莓、牛油果。