霧霾天氣預防呼吸道疾病食譜

銀耳蓮子百合排骨湯

原料：雪耳75克， 百合100克， 排骨500克、薑蔥若干、鹽少許。

做法：將上述選料清洗之後加水一起放入煲內煮沸， 煲3小時。

潤肺豆漿粥

原料：豆漿1000克， 糯米100克， 白糖適量。

做法：將糯米洗淨放入鍋中， 加水適量， 武火燒沸後改用文火慢慢熬煮， 煮至米粒開花時倒入豆漿， 繼續熬10分鐘， 加白糖適量即可。

豬血菠菜湯

原料：菠菜3棵， 豬血100克、蔥段10克， 鹽、香油各適量。

做法：鍋置火上， 放入適量香油， 炒香蔥段後放入適量開水， 大火煮開。 將豬血放入鍋中， 煮至水再次滾沸， 加入菠菜段、鹽， 離火。 (菠菜可提前用開水焯下)

功效：對補血、明目、潤燥、清肺都有好處， 尤其能補充體內鐵質含量。 此外， 豬血菠菜湯還能有效地緩解便秘喲。

另外， 讓寶寶多喝水， 多吃些梨、枇杷、柳丁、橘子等清肺化痰水果。