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補腦紅薯烏魚湯

文章導讀

烏魚含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等, 還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素, 與紅薯燉湯具有益腎健脾、健腦益智的功效。

以下就是關於補腦紅薯烏魚湯的做法介紹。

材料:

紅薯IOO克, 烏魚1條, 生薑末、蔥花、白糖、黃酒各適量。

做法:

1、將紅薯洗淨, 去皮, 切塊, 放入淡鹽湯中10分鐘後洗淨。

2、烏魚去腮、去內臟及雜物, 洗淨。

3、將烏魚煸炒後, 加紅薯塊、生薑末、蔥花、白糖、黃酒煮湯, 喜鹹可再加醬油、精鹽。

以上就是關於補腦紅薯烏魚湯的做法介紹, 烏魚在民間被大家視為珍貴的補品, 希望以上介紹能給大家提供到幫助。