雞肉串的具體做法

雞肉是我們經常吃到的一種肉， 雞肉其實就是雞身上的肉， 雞肉不但好吃而且還含有豐富的營養， 經常吃雞肉是有利於我們的身體健康， 雞肉的做法有很多種， 我們不但可以採用雞肉來煮湯， 也可以採用雞肉來炒著吃， 此外我們還可以用雞肉來做成雞肉串， 下文我們給大家介紹一下雞肉串的做法。

顧名思義， 雞肉就是雞身上的肉， 雞的肉質細嫩， 滋味鮮美， 適合多種烹調方法， 並富有營養， 有滋補養身的作用。 雞肉不但適於熱炒、燉湯， 而且是比較適合冷食涼拌的肉類。 但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，

雞肉含有維生素C、E等， 蛋白質的含量比例較高， 種類多， 而且消化率高， 很容易被人體吸收利用， 有增強體力、強壯身體的作用， 另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類， 是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。 祖國醫學認為， 雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

1雞腿去骨， 切成塊狀

2用極美滋醃料醃制

3保鮮膜覆蓋， 放冰箱冷藏12小時

4雞肉用長竹簽串成串， 雞骨別扔， 一起放在烤網， 烤網下置一烤盤， 用來接油脂。 烤箱需預熱， 220度20分鐘。

5成品出來了， 好香啊!嘗了下， 好吃!

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是雞肉， 我們知道雞肉不但好吃而且含有豐富的營養， 經常吃雞肉能起到治療貧血等功效， 上文我們採用了雞肉做成了雞肉串。 相信大家都掌握了雞肉串的做法吧。