立夏飲食宜清淡

立夏之後， 天氣逐漸轉熱， 飲食宜清淡， 應以易消化、富含維生素的食物為主， 大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。

專家點評：中醫認為立夏後陽氣上升， 天氣逐漸升溫， 如果此時人們還多吃油膩， 或是易上火的食物， 就會造成身體內、外皆熱， 而出現上火的痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病症。 立夏以後飲食原則是“春夏養陽”， 養陽重在“養心”。 養心可以多喝牛奶， 多吃豆製品、雞肉、瘦肉等， 既能補充營養， 又可達到強心的作用。 平時多吃蔬菜、水果及粗糧， 可增加纖維素、維生素C和維生素B族的供給， 能起到預防動脈硬化的作用。

養生菜單：多吃魚、海參、芝麻、豆類、小米、玉米、紅薯、核桃、山楂、洋蔥、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、蘆筍、南瓜、香蕉、蘋果等;少吃動物內臟、雞蛋黃、肥肉、魚子、蝦等，

三款湯品：

1.芪精大棗湯益氣養心。 用料：黃芪15克， 黃精10克， 大棗6個， 水煎服， 每日一劑。

2.冬瓜鯉魚湯清熱解暑， 化痰利尿。 用料：冬瓜1000克， 鯉魚1條， 煨湯。

3.桂圓粥清熱解毒、養心安神、益氣養血。 用料：大米和桂圓幹(也可是鮮桂圓)。