3歲兒童食譜做法大全
3歲的寶寶正是長身體的重要時期， 這個時候的飲食很重要。 小孩跟成年人的飲食方案肯定是不一樣的， 不僅要滿足各種營養需求， 關鍵是還得容易消化。 很多爸爸媽媽都是第一次養育小孩， 非常缺乏這方面的經驗。 3歲兒童食譜做法大全有很多， 下面推薦一些比較好的做法。
一、肉餅大全
食材：各種肉類、香菇、蔬菜、油、鹽、糖、生粉適量。
製作：
1、將切成小塊的肉類（挑去肉經和去皮）和蔬果類， 或者幹制品類一起放進絞肉機， 加入油鹽糖， 粟米粉（生粉）， 一起絞， 大概30秒鐘即可。
2、將將絞好的肉末放到一個比平時裝飯的碗大點的盆裡， 用手拿起整個肉團再打進盆裡， 如此反復8次到10次， 肉團有了彈性， 就完成了。
二、黑米粥
食材：黑米， 大類
製作：
1、將黑米提前浸泡二小時
2、和大米混合煮粥
3、熬煮兩個小時即可。
三、紅棗粥
食材：紅棗， 大類
製作：
1、將大米浸泡一個小時
2、準備紅棗適量
3、大米與紅棗一同熬煮兩個小時即可。
四、蓮藕腔骨湯
食材：蓮藕2根（約500克）、腔骨500克、薑6片、清水2000ml、鹽2茶匙（10克）
製作：
1、將腔骨剁成塊洗淨。 蓮藕去皮切塊。 薑洗淨切片；
2、鍋中倒入清水， 大火加熱至沸騰後， 放入腔骨焯燙3分鐘， 撈出用清水沖去表面的浮沫；
3、將腔骨放入湯煲中，
4、放入蓮藕塊， 蓋上蓋子繼續用中小火煲1個半小時即可。 食用前調入鹽。
五、蘋果雞蛋餅
食材：雞蛋2個、蘋果半個、低筋麵粉少許、熟黑芝麻少許、黃油適量、白糖適量
製作：
1、取半個蘋果， 去皮去核切成小丁。
2、黃油放入鍋中融化。 加入切好的蘋果丁， 調入少許白糖。 因為加了白糖， 翻炒幾下會有一點湯汁出來， 蓋上蓋子悶1、2分鐘。 當蘋果炒至軟爛時， 加入少許熟的黑芝麻拌勻， 盛起備用。
3、雞蛋磕入碗中， 加一點點的白糖。 雞蛋打散以後加入少許低筋麵粉。 攪拌成無顆粒的蛋糊。
4、平底鍋開小火， 刷上一層薄油， 倒入一半的蛋糊，
5、用鍋鏟把整張蛋皮對半對折， 再輕輕把邊緣壓緊。 然後從沒有蘋果的那頭掀起， 蓋在有蘋果的這一半蛋皮上， 稍稍煎制即可。
六、蔗漿大米粥
食材：甘蔗500， 大米60克
做法：
1、甘蔗去皮， 切段， 榨汁備用。
2、大米煮粥， 煮熟後倒入甘蔗汁，
3、再煮沸一次即可食用。
七、百合花山藥粥
食材：百合花10克， 山藥30克， 大米30克， 冰糖適量。
做法：
1、將山藥清洗乾淨， 削去表皮， 切成薄片。
2、大米淘洗乾淨後與山藥一同入鍋， 加水煮粥， 粥快熟時加入洗淨的百合花。
3、當粥煮至兩次開沸後， 放入冰糖， 冷卻後即可食用。
八、鯽魚豆腐
食材：鯽魚、豆腐、油、豆瓣醬、糖、醋、料酒適量
製作：
1、將鯽魚收拾乾淨， 豆腐切條放在鹽開水中焯一下撈起。 炒鍋放油加熱， 下魚， 兩面煎， 片刻鏟出。
2、鍋內留少許油， 下豆瓣， 炒出紅色， 加泡紅椒、蔥、薑蒜炒出香味， 加湯， 放入魚， 下料酒、白糖、醋、精鹽、味精。
3、改用小火燒5～10分鐘， 放入豆腐， 燒人昧， 起鍋。
4、先把魚擺成放射狀， 下邊放豆腐。 鍋中原汁置火上， 用濕澱粉勾芡，
九、山藥紅棗粥
食材：紅棗、山藥、粳米、鹽或糖少量。
做法：
1、將紅棗用溫水泡軟洗淨， 粳米淘洗乾淨， 山藥去皮洗淨切成小塊；
2、將紅棗、粳米、山藥放在一起煮成粥。
3、吃時放適量白糖也可。
