腎虛者不二之選的23道食療方
1、巴戟二子酒
主要原料：巴戟天、菟絲子、覆盆子各15 克， 米酒250 克。
製作方法：將巴戟天、菟絲子、覆盆子用米酒浸泡， 7 天后可服用。
效用說明：適用於腎虛所致精液異常、滑精、小便頻數、腰膝冷痛等症。
2.燉豬腰
主要原料：豬腰子2 個， 杜仲30 克， 核桃肉30 克。
製作方法：先將豬腰切開去腰臊洗淨， 與杜仲、核桃仁同煮， 燉熟後揀出杜仲、核桃肉蘸少許細鹽食用。
效用說明：補腎助陽， 強腰益氣。 凡因腎氣不足而引起的腰痛、乏力、胃寒、肢涼、小便頻數、視物不清、陽痿、遺精等症者， 可輔食。
3.九香蟲粉
主要原料：九香蟲適量。
製作方法：將九香蟲炙熟，
效用說明：對腎虛所致的精液異常、尿頻， 有輔助治療功效。
4.枸杞燉牛尾
主要原料：帶皮牛尾1 條（約750 克）， 枸杞50 克， 料酒25 克， 味精5克， 精鹽7.5， 薑30 克， 醬油少許， 清湯1500 克。
製作方法：枸杞子分為兩份， 一份25 克水煮取濃縮汁25 克， 另一份用清水洗淨。 牛尾刮洗乾淨， 剁成段， 放入開水鍋內氽一下， 取出洗淨， 薑切片。 將牛尾、薑、枸杞25 克放在瓦罐內， 加入清湯、料酒、味精、醬油、精鹽， 用武火燒滾後， 再加補腎壯骨方：用於因腎陽虛損引起的腰膝酸軟， 下肢無力， 頭暈目眩， 手足不溫等症狀。
做法：豬或羊腔骨500克， 文火燉熟， 蟲草20克去灰渣， 清水漂洗乾淨後， 加入桂圓50克， 文火共燉， 酌加調料即可。
5.健腦補腎方
因腎精虧虛引起的腦髓不充、失眠健忘、頭暈耳鳴等症狀。
做法：核桃仁300克、枸杞子200克、女貞子200克、炒蓮子200克、炒大棗50克， 裝瓶或罐內， 加入低度白酒， 酒應超過中藥約3釐米， 每天攪動一次， 半月後酌加蜂蜜， 每天適量飲用。
6.補腎壯腰方
用於因腎虛腎寒或先天稟賦不足引起的腰膝酸軟、下肢無力、遺精早洩、頭暈健忘等症狀。
做法：羊肉500克煲湯至肉爛， 加入山藥500克切成塊， 枸杞子100克， 文火燉半小時， 酌加調料即可。
7.補腎強身方
適於脾腎虛弱引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴、納穀不香或放化療引起的面色晦暗、乏力倦怠等。 腰痛並非皆腎虛！
做法：豬或羊腎一對， 剖開去筋膜， 冷水泡半天。 黑木耳100克， 涼水泡開， 花菜200克掰小塊， 洗淨開水焯過。 豬或羊腎切丁， 與黑木耳爆炒， 酌加薑、蒜末及鹽，
8.滋補肝腎方
用於因肝腎陰虛而引起的眩暈、眼花、關節屈伸不利、煩熱、盜汗等症狀。
做法：枸杞子30克， 冬蟲夏草10克， 百合50克， 洗淨後加水燉開， 文火慢煮約20分鐘左右， 加入豬肝或羊肝50克及調料適量， 再煮約30分鐘即可， 分次吃肝喝湯。
9.補腎壯陽方
用於腎氣虛損， 腎陽不足引起的陽萎早洩、遺精尿頻、腰痛、下肢無力等症。
做法：枸杞子250克， 蛤蚧一對去頭足， 肉蓯蓉200克， 大棗50克， 裝廣口瓶， 兌入低度白酒， 酒需高於中藥約3釐米， 每天攪動一次， 封存半月後飲用。 入枸杞濃縮汁25 克， 轉用文火燉爛取下， 揀出薑、蔥， 連瓦罐上桌食用。 補益之膳通過補益肝腎， 調養心脾， 使氣血充沛， 腎精充足， 從而達到聰腦益智，
10、豬腦枸髓湯
配料：豬腦1具、豬脊髓15克、枸杞子10克、調料適量。
制法：將豬腦豬髓洗淨， 放碗中， 納入枸杞子、食鹽、味精、料酒、醬油等， 上籠蒸熟服食。
功用：補腎健腦。
11、雙耳燉豬腦
配料：白木耳、黑木耳各10克、豬腦1具、調料適量。
制法：將黑木耳白木耳發開洗淨， 豬腦洗淨同置鍋中， 加雞清湯適量；
文火燉至爛熟後， 加入食鹽、味精、料酒、椒粉等調味， 再煮一二沸服食。
功用：補虛健腦。
12、胡桃龍眼雞丁
配料：胡桃仁元肉各10克、雞肉250克、調料適量。
制法：將雞肉洗淨切丁， 用料酒、澱粉、醬油拌勻；
鍋中熱油將薑蔥爆香後， 下雞丁煸炒變色， 而後下胡桃仁及元肉、蔥、薑、椒等， 炒至熟時， 加食鹽、味精調服。
功用：補腎健脾， 養心安神。
13、桂圓豬髓魚頭湯
配料：桂圓10克、豬脊髓100克、魚頭1個、調料適量。
制法：將豬脊髓、魚頭洗淨， 同置鍋中加清水適量煮沸後， 下桂圓及蔥、薑、椒、蒜、料酒、米醋等；
文火燉至爛熟後， 加食鹽、味精調味， 下蘇葉、香菜、再煮一二沸即成。
14.椒鹽雀肉
麻雀3～5只， 用植物油煎熟， 放少量花椒粉、食鹽拌勻， 嚼食， 酒送下。 該方溫補之力較強， 適用於腎虛陽痿、精量少或精子數低下， 以及早洩等病證。
15.麻雀燉蝦仁
麻雀5只， 鮮蝦仁50克， 薑3片， 鹽、醬油、味精、白酒各少許。 將雀肉、蝦仁、薑片及調料同入有蓋沙煲中隔水燉3小時左右， 最後放入味精、白酒即成， 食肉飲湯。
16.麻雀煲藥
麻雀5只， 加入黨參、枸杞、龍眼肉、大棗肉、淮山藥、黃芪、當歸各9～15克， 同煲至肉爛熟， 加調味品食肉飲湯。
17.麻雀蛋
將麻雀蛋蒸熟去殼， 蘸鹽末吃， 每次吃3個， 每日2次， 可連吃1個月。 用於男子陽痿、精少不育， 女子血虛經閉， 以及肝血虛所致的目昏或夜盲症。
18.複元湯
淮山藥50克， 肉蓯蓉20克， 菟絲子10克， 核桃仁2枚， 羊瘦肉500克， 羊脊骨1具， 粳米100克， 以及蔥白、生薑等調料。 先將羊脊剁成數節， 羊肉切成條塊， 中藥裝布袋紮口， 蔥白、生薑拍松， 同置沙鍋內， 加水適量， 煮沸後去浮沫， 再放入花椒、料酒， 文火熬至肉爛粥熟。 出鍋後加入胡椒粉、食鹽調味即成。 溫熱後分3～4次空腹食用。 適用於性功能減退屬於腎陽虛的患者。
19.羊腎羹
肉蓯蓉50克， 蓽撥10克， 草果10克， 陳皮5克， 胡椒10克， 羊腎2對。 諸藥布包後同羊腎放入鍋內， 文火熬至羊腎熟透， 放入蔥、鹽、酵母面， 如常法作羹。吃羊腎喝湯。
20.韭菜炒羊肝
韭菜100克，羊肝120克。洗淨韭菜切半寸長，羊肝切片，用鐵鍋旺火炒熟，加調味品當菜食用，每日1次。可用於肝腎不足之陽痿、遺精。
21.豬腰煲杜仲
豬腰子1個，杜仲15～30克。將二味入沙鍋內加水，煲湯服食。隔日1次。能補養肝腎，堅筋強骨。用於肝腎不足，精氣虧虛之陽痿、遺精等。
22.巴戟煎雞腸
巴戟天15克，雞腸2副，放入沙鍋內，加水2碗，煎至1碗，加食鹽少許，調味飲湯食腸。有溫補腎陽之功，用於腎陽不足之陽痿。
23.壯陽狗肉湯
熟附片15克、菟絲子10克、狗肉250克。將狗肉洗淨切片放入鍋內；同時將附片、菟絲子布包後放入，文火煎煮至肉爛熟，加食鹽少許，調味後吃肉喝湯。
如常法作羹。吃羊腎喝湯。20.韭菜炒羊肝
韭菜100克，羊肝120克。洗淨韭菜切半寸長，羊肝切片，用鐵鍋旺火炒熟，加調味品當菜食用，每日1次。可用於肝腎不足之陽痿、遺精。
21.豬腰煲杜仲
豬腰子1個，杜仲15～30克。將二味入沙鍋內加水，煲湯服食。隔日1次。能補養肝腎，堅筋強骨。用於肝腎不足，精氣虧虛之陽痿、遺精等。
22.巴戟煎雞腸
巴戟天15克，雞腸2副，放入沙鍋內，加水2碗，煎至1碗，加食鹽少許，調味飲湯食腸。有溫補腎陽之功，用於腎陽不足之陽痿。
23.壯陽狗肉湯
熟附片15克、菟絲子10克、狗肉250克。將狗肉洗淨切片放入鍋內；同時將附片、菟絲子布包後放入，文火煎煮至肉爛熟，加食鹽少許，調味後吃肉喝湯。
