葡萄酒用什麼裝比較好呢

葡萄酒具有的功效非常多， 而且適合廣泛人群飲用， 經常定量的飲用還可以起到養生美容的效果， 一些葡萄酒愛好者還喜歡在家進行釀造， 其實葡萄酒的製作方法並是不向大家所想像那麼困難， 只要掌握釀造技巧就可以了， 同時還要使用正確的裝瓶方式， 那麼葡萄酒用什麼裝比較好呢?

第一， 葡萄酒用什麼裝比較好呢? 玻璃：玻璃材質本身不會使葡萄酒產生異味。 玻璃瓶的瓶塞可以使用軟木塞、合成塞或螺旋蓋。 如果封存條件理想， 葡萄酒可以儲存數年而不變質。

第二， 塑膠：如果不需要長期儲存葡萄酒， 而只是短期內存放， 可以選擇塑膠瓶， 但是是與玻璃瓶相比， 塑膠瓶氣密性稍差， 更容易使微量氧氣透過， 從而影響葡萄酒品質。 不過， 在一年之內， 葡萄酒的品質受氧氣影響並不顯著。 因此， 塑膠瓶其實也是可以短期存放葡萄酒的。 需要指出的是， 塑膠材質比玻璃材質更容易與葡萄酒發生化學反應， 且塑膠瓶的材質必須屬於食品級PET塑膠。 塑膠瓶的瓶蓋可以是原本配套的瓶蓋， 也可以從商店購買瓶蓋， 但必須非常合適， 以確保瓶口能夠擰緊。 瓶蓋在使用前也需清潔和消毒。 此外， 塑膠瓶不會與碳酸發生化學反應，

因此用塑膠瓶在短期內存放起泡酒也是個不錯的選擇。

葡萄酒用什麼裝比較好呢?　陶瓷水泥：陶瓷類容器適用在短時間的酒精發酵(一次發酵)階段， 因不透明看不清內部變化， 所以比較適合有釀酒經驗， 和釀酒量大者使用。

新手不要輕易嘗試哦， 陶瓷容器比較笨重、不易密封、清洗消毒不便、陶器是800度左右燒成的， 陶土燒造出的內部密度低， 所以被認為透氣性好， 葡萄酒要防止氧化， 因此不適宜葡萄酒的陳釀(適合白酒的陳釀)。 如果內外施釉可降低透氣性， 但釉將可能帶來重金屬污染， 也可能因為出產地的地質問題或污染而存在陶土的重金屬污染問題。