減肥豆腐的做法是怎樣的?

減肥的方式有很多種， 效果最好的當然是鍛煉和飲食結合在一起， 身體不僅更健康， 同時還可以塑形， 一舉兩得。 飲食裡面， 有助於減肥的菜品有很多種。 豆腐湯也是其中的一類， 清甜的味道還可以補充身體的水分。

一、減肥豆腐湯的做法

材料 豆腐50~100g、冬粉50g、高麗菜100g、海帶100g、番茄100g

熱量約180卡

湯不油膩， 清淡又好喝。

作法

將高麗菜、海帶及番茄用水清洗， 豆腐切塊， 高麗菜切絲， 番茄切片， 然後將所有食材放入鍋中， 再加水約1000cc煮熟即可。

二、為什麼說豆腐能減肥

豆腐中富含蛋白質

在西方， 大豆蛋白等優質蛋白製品被廣泛應用在漢堡、果汁、乳酪、麵包等食物中。 美國食品和藥物管理局(FDA)曾批准了一項健康聲明：“和低脂肪的飲食配合， 每天食用25克大豆蛋白，

超重和肥胖者在平衡飲食的前提下， 可以適當增加雞蛋、牛奶、大豆等蛋白的攝入量， 這樣即有助於控制體重， 又可以減少各種疾病風險， 增進健康。 以大豆蛋白為例， 顧名思義就是從大豆中提取出來的蛋白質， 大豆蛋白是唯一植物來源的完全蛋白質， 就是指該蛋白質不僅提供從食物中攝取的人體必需氨基酸， 而且這些氨基酸也處於良好的平衡狀態， 能滿足人體的需要。