攝鹽過多危害大 快對“重口味”Say No！
1. 食鹽過多傷腎
大部分情況下， 味道重的食物含鹽量都高。 鹽就是氯化鈉， 它是一種防腐物質， 具有一定的毒性。 除了鹽之外， 味精、雞精等增鮮產品，
【導讀】食鹽是日常烹飪飲食中最常見的一種調味料， 鹽是五味之首， 沒了它任何食物都食之無味。 但是， 攝鹽量需要有一定的控制， 如果食用過多就會對身體造成6大傷害。
專題：健康
2. 食鹽過多易引發高血壓
世界衛生組織建議正常人每人每日鹽攝入量不超過5g， 中國營養學家建議不超過6g。 經研究發現， 鹽易存積在血管壁內。 血管的阻力越大， 血壓就越高， 心腎等內臟的負荷就越重， 機體正常代謝功能一旦被打亂， 產生腦血管意外或心力衰竭的危險性就大幅度增加。
【導讀】食鹽是日常烹飪飲食中最常見的一種調味料， 鹽是五味之首， 沒了它任何食物都食之無味。 但是， 攝鹽量需要有一定的控制， 如果食用過多就會對身體造成6大傷害。
專題：健康
3. 食鹽過多易長皺紋
食鹽以鈉離子和氯離子的形式存在於人體血液和體液中。 這些物質在保持人體滲透壓、酸堿平衡等方面起著非常重要的作用。 如果吃鹽過多， 體內鈉離子增加， 就會導致面部細胞失水， 從而造成皮膚老化， 時間長了就會使皺紋增多。
【導讀】食鹽是日常烹飪飲食中最常見的一種調味料，
4. 吃鹽過多易引發呼吸道疾病
現代醫學研究發現， 人體內氯化鈉濃度過高時， 鈉離子可抑制呼吸道細胞的活性， 使細胞免疫力降低。
【導讀】食鹽是日常烹飪飲食中最常見的一種調味料， 鹽是五味之首， 沒了它任何食物都食之無味。 但是， 攝鹽量需要有一定的控制， 如果食用過多就會對身體造成6大傷害。
專題：健康
5. 食鹽過多導致鈣質流失
鹽中的主要成分——鈉， 含量約為40%， 可以說是導致人體骨質流失的直接殺手。 一般而言， 人體的腎每天會將使用過的鈉隨著尿液排到體外， 這看起來似乎沒有什麼影響， 可是人體需要排掉的鈉越多， 鈣的消耗也就越大， 最終必會影響到鈣質。
飲食中鈉鹽過多， 在腎小管重吸收時， 可使過多的鈉離子與鈣離子相互競爭， 鈣的排泄增加， 破壞了骨鈣代謝的動態平衡， 因而易導致人體缺鈣， 發生骨質疏鬆症甚至骨折。
【導讀】食鹽是日常烹飪飲食中最常見的一種調味料， 鹽是五味之首，沒了它任何食物都食之無味。但是，攝鹽量需要有一定的控制，如果食用過多就會對身體造成6大傷害。
專題：健康
6. 食鹽過多易患上胃炎、胃癌
攝入過量的高鹽食物後，因食鹽的滲透壓高，對胃黏膜會造成直接損害。高鹽食物會使胃酸分泌減少，並抑制前列腺素E2的合成，而前列腺素E2具有提高胃黏膜抵抗力的作用，這樣就使胃黏膜易受損而產生胃炎或胃潰瘍。同時高鹽食物中含有大量的硝酸鹽，它在胃內被細菌轉變為亞硝酸鹽，然後與食物中的胺結合成亞硝酸銨，具有很強的致癌性。 鹽是五味之首，沒了它任何食物都食之無味。但是，攝鹽量需要有一定的控制，如果食用過多就會對身體造成6大傷害。
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6. 食鹽過多易患上胃炎、胃癌
攝入過量的高鹽食物後，因食鹽的滲透壓高，對胃黏膜會造成直接損害。高鹽食物會使胃酸分泌減少，並抑制前列腺素E2的合成，而前列腺素E2具有提高胃黏膜抵抗力的作用，這樣就使胃黏膜易受損而產生胃炎或胃潰瘍。同時高鹽食物中含有大量的硝酸鹽，它在胃內被細菌轉變為亞硝酸鹽，然後與食物中的胺結合成亞硝酸銨，具有很強的致癌性。
