健康食療

怎麼吃香油預防便秘

做菜的時候加些香油, 濃郁的香油味, 不僅可增進食欲, 更有利於營養成分的吸收。

除潤腸通便外, 香油還有很多好處, 如保護血管。 香油中含有40%左右的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸, 容易被人體分解吸收和利用, 以促進膽固醇的代謝, 並有助於消除動脈血管壁上的沉積物。 香油中含豐富的維生素E, 具有促進細胞分裂和延緩衰老的功能。 另外, 香油中的卵磷脂不僅滋潤皮膚, 而且可以祛斑, 尤其可以祛除老年斑。 久用香油還可保護牙齦和口腔。

香油中油脂含量豐富, 熱量多, 所以還應根據自己的身體狀況調整食用量。

健康人群每日香油食用量應控制在5毫升以內。 患有冠心病、高血壓病、糖尿病、血脂異常的人則不宜多食。