與牛奶相克的食物

2014-09-27

牛奶可以說是我們再熟悉，不過的一種食物了，因為在生活當中很多人都將牛奶作為自己養生保健，補鈣補充身體各種營養元素的食物，但是如果我們不能夠，健康科學的喝牛奶，那麼自然而然也會給我們的身體帶來不利影響，下面去瞭解一下與牛奶相克的食物，希望大家在飲食中都能夠注重。

其實在我們到周邊存在著很多這樣的食物，它們本身含有非常高的營養價值，但是如果得不到科學的食用違反了它的一些搭配禁忌的話，那麼就可能會給我們的健康帶來更多的傷害，

1、果子露、橘子汁、酸梅湯等酸性飲料。因為這些酸性飲料在胃中與牛奶中的蛋白質結合會凝結成較大較硬而且消化吸收比較困難的凝塊，所以不能同吃，應在喝牛奶一小時以後再吃。

2、巧克力。牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣，巧克力中則含有充足的熱能和草酸，

若兩者同時食用，牛奶中的鈣和巧克力中的草酸結合而生成草酸鈣，草酸鈣在人體內不但不能被消化吸收，反而會引起兒童生長緩慢、腹瀉等不良影響，甚至使頭髮乾燥、無光澤，出現尿結石等症狀。

3、橘子、杏、酸石榴等含酸較多的水果。這些水果中都含有豐富的果酸，與牛奶同吃後，牛奶中的蛋白質會與果酸很快結合形成較硬的凝快，消化吸收比較因難，所以應在喝牛奶一小時以後再吃。

4、麥乳精。因麥乳精含有較多的脂肪和糖，這會引起胃口不良，也影響牛奶的消化。

5、成年人喝牛奶最好不要加糖，這是因為糖在人體內會分解形成酸，而酸容易與牛奶中的鈣質中和，影響鈣的吸收，所以最好不要加糖。

上面就是關於與牛奶相克的食物介紹，

希望大家在喝牛奶的時候都能夠注重這些問題，只要健康科學的搭配，才可以發揮食物的保健功效否則只會給你的健康帶來更大的威脅，只要我們遵守他在飲食原則，才可以讓它為我們的健康保駕護航。