蛋白粉真的有“超能力”嗎?食用蛋白粉的四個誤區

一些蛋白粉的消費者或是懷著美好的願望或是受到廣告的鼓動， 賦予了蛋白粉太多的“超能力”， 產生了一些誤區。

誤區1：靠蛋白粉減肥

在一些減肥愛好者中間， 有一種“高蛋白減肥法”曾經流傳很廣。 這種減肥法的核心是， 只吃蛋白粉等蛋白質食物， 不吃脂肪和糖類。 這樣的結果是， 蛋白質過量， 必需的脂肪酸、維生素、礦物質和膳食纖維等嚴重缺乏。 長此以往， 會引發貧血和營養不良。 結果很可能是減肥未果身先傷。

誤區2：靠蛋白粉長個、長智力

一些家長認為蛋白粉是好東西， 多吃可以幫助孩子長個子、長智力。

其實， 孩子的身高和智力發育是受多種因素影響的。 蛋白粉所能提供的蛋白質， 只是整體營養中的一部分。 它既不能夠， 也不應該替代其他營養素。 相反， 大量進食蛋白粉， 可能會對孩子稚嫩的腎臟和肝臟造成無形的、嚴重的負擔。

誤區3：靠蛋白粉增強免疫力

“羅馬不是一天建成的。 ”抵抗力的建立和維護是一個複雜的系統工程。 它依賴機體自身的調控， 適宜的能量攝入， 合理而完整的營養素構成。 顯然， 單靠蛋白粉是遠遠不夠的。 不僅不夠， 如果不好好吃飯而單純依賴蛋白粉， 只會使抵抗力受到損害。

誤區4：靠蛋白粉促進胎兒生長發育

胎兒正常的生長發育單靠蛋白質是遠遠不夠的。 如果沒有適宜的碳水化合物、脂肪酸、維生素和微量元素，

再多的蛋白質對胎兒生長發育也是無濟於事的。 相反， 還會加重孕婦的內臟負荷。