杨桃的吃法有哪些？

杨桃的吃法绝不仅仅局限于当水果直接食用一种， 杨桃的吃法很多， 但是很多人都不清楚， 今天小编就给大家一一介绍：杨桃除了生吃外， 还可以榨果汁、做甜品、做果茶等等， 一应俱全;以下是杨桃的吃法中， 非常受欢迎的几种， 一起来看看吧。

1.直接食用

清洗干净， 然后用刀削掉五(或六)个菱角， 注意只需要削掉较薄的菱即可， 不用把整个菱角全部削掉， 那样的话整个杨桃就没剩多少东西了， 然后用刀切成薄薄的五角星片， 就可以食用了。

2.蛋奶炖杨桃：

材料：杨桃1个去硬边去核切小块， 鸡蛋2只， 牛奶250ml， 糖随意。

制作方法：先把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火， 摊凉(杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味)。 接着滤出奶液， 往奶液加入打散的鸡蛋里拌匀， 过筛滤去泡沫及打不散的蛋白， 最后加入杨桃块， 盖碟用大火蒸至凝固即可。

3.拔丝杨桃：

材料：杨桃2只， 自发粉(或面粉)1杯， 糖5匙， 糖胶(或麦芽糖)2匙。

制作方法是：杨桃洗净去硬边拭干， 切厚块。 自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆， 杨桃块放入沾满脆浆， 用热油炸至金黄酥脆， 捞起沥油备用。 用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶， 熄火， 放入炸脆的杨桃拌匀即可。

4.美式杨桃包：

材料：高筋粉150克， 低筋粉30克， 干酵母1又1/2小匙， 温水80ml， 奶油20克， 糖2匙， 盐1/3小匙， 奶粉2匙。 杨桃2只， 糖2匙， 粟粉2匙， 奶油1匙(可省)，

制作方法：烤箱先预热175度， 放在烤箱中层， 烤约15分钟。 杨桃去核切小块， 用搅拌机打碎， 加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸， 放凉便是杨桃馅。

基本发酵后面团分割12等份， 稍压扁中间压凹， 最后发酵30分钟， 把馅填在凹洞中， 涂蛋糖液即可烤焙。 糖粉加蛋白拌匀， 放小塑料袋中， 在烤好的面包上挤细丝做装饰即可。

温馨提示：杨桃不管是生吃还是做甜品、果茶， 其食用功效都非常显著， 能解内脏积热、清燥润肠、治疗咽喉肿痛及护肤养颜等等， 还特别适合熬夜的人食用。