紅燒排骨怎么做好吃

2014-08-10

排骨是日常生活中營養健康的食物，因此很多人都非常喜歡吃。當然關于排骨的做法也是非常多樣的。其中紅燒排骨就是很多人喜歡的一種排骨制作方法。當然因為很多人喜歡吃，自然也就有很多人喜歡做了，那么到底紅燒排骨怎么做好吃呢?當然最為關鍵的是是，符合自己口味最關鍵了。

其實對于很多人來說，紅燒排骨的做法還是非常多的。而對于紅燒排骨怎么做好吃自然也就有了不同的見解，總之只要是適合自己口味的，那么自然也就是最為美味的事物了。而且對于很多人來說，食材不同，口味也是有所區別哦。

下面做法會使你胃口大開，經典工燒排骨，我自己做過的。

1、1斤上等排骨剁成段、生抽(味道鮮美提味用)、老抽(顏色濃稠上色用)、料酒、鹽、白糖、黑胡椒、雞精、蔥花

2、將排骨洗凈，放入黑胡椒粉、白糖、雞精、料酒、生抽、老抽，進行腌制。

3、腌制30分鐘后，

可以開始把鍋燒熱，倒少許油。下排骨段煸炒(腌制的調料要保留，后續有用)。排骨要不斷翻炒，使生熟均勻。

4、等到排骨顏色變白，放入之前準備的蔥白段炒一下。然后把剛剛腌的調料倒進去，再加半碗水，蓋上蓋子悶燒一會兒。

5、等到湯汁收的差不多了。就放蔥花，然后起鍋。家常口味的紅燒排骨就完工啦!

所以說如果你也喜歡吃紅燒排骨，那么不妨了解一下紅燒排骨怎么做好吃的相關常識以后，然后自己動手做一下吧。讓這個美味的事物成為你餐桌的常客，因為不僅僅美味，而且營養健康哦。特別是大人小孩都可以吃哦。