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高血壓能吃火燒嗎

高血壓患者出了要按時服藥外, 有沒有一些非藥物的治療方法呢, 其實對于高血壓患者來說, 和高血壓做斗爭是一個漫長的時期, 所以要做好長期抗戰的準備, 首先大部分高血壓的患者都是肥胖的, 所以必須做的就是要減肥, 只要能減肥, 血壓自然能夠降下來的, 當然合理的安排膳食也是很重要的。

我們知道很多東西高血壓患者最好就不要亂吃, 那么高血壓的病人能不能吃火燒呢, 我們先認識和了解一下什么是火燒以及火燒的功效和作用吧。

火燒是主要流行于中國北方地區的一種漢族傳統名吃。 一般以肉火燒較為常見, 品相似陜西肉夾饃, 皮薄酥脆, 肉質鮮嫩主要特點是面與驢肉單獨烤制和燉制, 最后巧妙地結合在一起, 搭配青椒等蔬菜, 有脆餅的酥脆口感又有驢肉的鮮香, 青菜去腥, 色香味俱全。

據《本草綱目》記載:“驢肉補血、治遠年老損,

煮之飲、固本培元”。 中醫認為, 驢肉可補氣養血, 對氣血不足者有極大補益, 功效非凡的阿膠制品, 就是用驢皮熬制而成的, 具有很好的補血護膚養顏功效。 驢肉可養心安神, 用于心虛所致心神不寧的調養, 驢肉可護膚養顏, 有很好的美容功效。

安徽火燒

主料配料

面粉1000克, 雞蛋20個, 咸熟豬瘦肉100克, 咸熟豬油100克, 菜籽油125克, 蔥油適量。

調料選用

食用鹽適量, 醬油55克, 蔥末100克。

制作步驟

1.將咸豬肉剁成綠豆大的丁, 放入盆內加醬油浸泡。 另取盆加蔥末、咸熟豬油拌勻。

2.面粉500克放在案板上, 用適量開水燙面, 拌和均勻后, 再摻入余下的面粉, 加適量清水, 拌勻揉透, 搓成長條, 摘成每個重55克的面劑, 搟成柳葉形長面皮, 用手蘸菜油抹在面皮上,

同時抹上蔥油, 將面皮對折卷起, 再搟成直徑約15厘米的圓形餅, 如此做完。

3.鏊子放在中火上燒熱, 刷上一層菜籽油, 放上餅, 烙至兩面變色、面熟起層時, 用竹筷將餅中間劃開一小口, 筷子平插入餅中, 向四周慢慢劃開挑起, 使有空隙, 再將雞蛋搕入碗內(每個餅放雞蛋1個), 加入醬油、肉丁5克攪勻, 從開口處倒入餅內, 蓋好, 待雞蛋凝固后, 翻身淋油, 烙至兩面呈金黃色時即成。

制作要領

1.和好的面團要略餳

2.下劑、搟餅要均勻

3.烙時火不宜太旺, 以免外焦煳內不熟

上文我們介紹了高血壓的病人應該有長期抗病的心理準備才行, 高血壓患者要做的最關鍵的一件事情就是減肥, 肥胖容易導致高血壓的惡化, 另外高血壓患者要有合理的飲食,

上文提到的火燒含有太多的脂肪, 不適合高血壓患者食用。