素椒炸醬麵的做法

對於大多數現代人來說， 幾乎沒有人經常在家做飯吃的， 因為他們都很忙。 而一個忙字， 也毀掉了他們寶貴的健康。 要知道， 外面的飯菜裡油鹽嚴重超標， 長期食用必得重病。 而為了預防疾病的發生， 我們務必學會自己動手做飯吃。 現在， 小編就來為大家說下有關素椒炸醬麵的做法。

1.1一定要選用棍棒摸樣的切面， 最好不要用掛麵和其他面。 可以去菜市場買這種切面

2.2買回來的肉末下鍋炒， 炒之前鍋內加入薑末去腥味（買肉末的時候， 可以叫老闆給你放點薑末）。 把肉末炒熟， 加入半袋甜麵醬， 適量醬油。 稍微加點水烘一下。 待用

3.準備蒜末， 香蔥末， 泡豇豆（或者芽菜）

4.將芝麻醬用水調稀， 一定要調稀， 芝麻醬太幹， 弄到面裡面不好吃。

5.碗內放一點點生抽就好， 因為肉醬有味道， 泡豇豆有味道。 加點生抽加點味精， 加花椒面和熟油辣子。

6.面煮好後把蔥末， 蒜末， 芝麻醬， 泡豇豆， 肉醬撒在面上。 注意煮面千萬不要久煮， 剛剛斷生就好了。 硬一點都沒有關係。 麵條煮軟了， 整個炸醬麵就毀了。 。 。

雖然素椒炸醬麵的詳細步驟已經介紹完， 但是以你不同的理解， 可以自己進行創新改變的。 相信你的創新和改變， 肯定會讓這道菜變得更加的完美。