秋季美膚食療方 調理肌膚保持水嫩

在乾燥的秋季,不要因為忽略飲食而導致面色蒼白發黃、皮膚乾燥。 為了改變女性的肌膚在秋季出現的不良現象， 首先應該從飲食調理入手。 看看需要到底該怎樣吃、怎樣喝， 來一次秋季的美麗約會， 用食物調理面子。

當然是由於它們豐富的水分和維生素(維生素C、β-胡蘿蔔素……)， 以及抗氧化化合物(磷脂、紅色素……)。 水果和蔬菜能讓皮膚煥發光彩， 膚色紅潤， 並且能夠俘獲侵蝕皮膚表層的自由基。 因此， 建議多食用胡蘿蔔， 它的β-胡蘿蔔素含量是無可匹敵的。 其他水果和蔬菜中的胡蘿蔔素含量也不低：可以用鮮亮的橙色作為判斷標準(杏、芒果、南瓜……)。

熱帶水果：保持皮膚彈性

熱帶水果可有效地補充維生素C(有助於形成膠原， 保持皮膚彈性)：芭樂當數此類之冠(273mg/100g)， 隨後是獼猴桃(80mg/100g)、草莓(60mg/100g)， 最後是柳丁， 每100g含有52mg。 蔬菜方面， 首要的是甜椒(紅綠皆可)， 平均含量是146mg/100g(煮熟以後是100mg/100g)，

當然還有西蘭花以及其他種類的花菜(抱子甘藍、紅葉捲心菜、花菜……)， 它們同樣含有維生素C。 最後， 不要忘了我們可愛的番茄， 因為它含有番茄紅素(一種紅色素， 與β-胡蘿蔔素同屬一族)及其他珍貴的抗氧化物。

植物油：延緩皮膚衰老

脂肪是維護皮膚細胞組織必不可少的物質。

這裡是指細胞膜中的磷脂， 它起著保護細胞， 保證細胞內部交流的作用。 因此， 可以食用植物油(油菜、葡萄核……)， 它的脂肪酸能夠保證細胞的維護和新陳代謝。 其中一些脂肪酸還充當細胞的潤滑油， 因而可以限制水分流失， 避免皮膚乾燥。 如果說脂肪酸是必不可少的， 是因為我們的皮膚不像植物那樣能夠自己製造這種物質。 因此， 只能依靠食用植物油(向日葵、大豆……)或者油料作物(核桃、杏仁……)乃至魚肝油(提煉以後的)。 還有最後一點：油還富有維生素E。 它能給皮膚帶來雙重利益：保證良好的水分補充及延緩皮膚衰老。

水：排除毒素

喝水或許是抵抗衰老的首要舉措。 在體內， 水負責運輸有用的物質(養分、荷爾蒙……)， 排除體內垃圾。 缺水會擾亂體內平衡， 當然也會影響到皮膚的平衡。 水分補充不足時， 皮膚就不能很好地阻擋空氣中的污染物(比如紫外線、煙霧……)。 為此， 少量多次飲用各種水(汽水、礦泉水、茶、花果茶……)是非常重要的， 每天至少需要1.5升。 其中， 由於茶含有豐富的酚(一種抗氧化化合物，

能夠抵制自由基對細胞的侵蝕)， 對皮膚尤其有利!但是， 切忌喝茶過多， 否則它會擾亂睡眠， 破壞體內鐵的穩固性。

要充分利用每次去海邊的機會品嘗海鮮。 海產品都富含硒和鋅， 兩種重要的抗氧化物。 如果鮮有去海邊的機會， 一定要經常光顧魚店。 上述兩種微量元素都可以抵制侵害皮膚的自由基。 牡蠣是含鋅明珠(22mg/100g)。 至於含硒元素的魚， 有各種口味的：金槍魚(82mg/100g)、墨魚(65mg/100g)、黃蓋鰈(55mg/100g)、貽貝(56mg/100g)， 以及鯖魚(39mg/100g)。