男人冬季防寒暖身健康食譜
冬季養腎驅寒, 以食療為佳, 飲食以 “藏熱量”為主, 切忌黏硬、生冷, 因為此類食物屬陰, 易使人體陽氣受損。 飲食調養應以“補”為主,
冬季屬於“閉藏”的季節, 主氣為寒, 寒為陰邪, 易傷人體陽氣。 在中醫看來, 腎主封藏, 它的機能強健, 則可調節機體適應嚴冬的變化, 人們防寒保暖也當以養腎為先, 可從飲食、起居、運動方面著手。 形體偏瘦、性情急躁、易於激動者, 應以“淡補”為主, 採用滋陰增液、養血生津的食材煲湯, 禁用辛辣等食物;而形體豐腴,
冬季飲食應進食富含蛋白質、維生素和易於消化的食物, 如粳米、玉米、小麥、黃豆、豌豆等豆穀類; 韭菜、香菜、大蒜、蘿蔔、黃花菜等蔬菜、羊肉、狗肉、牛肉、雞肉及鱔肉、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等海鮮類;橘子、椰子、鳳梨、桂圓等水果。 為預防冬季常見病可常吃狗肉、羊肉、鹿肉、龜肉、麻雀肉、鵪鶉肉、鴿肉、蝦、蛤蜊、海參等。 這些食物可增加熱量, 防寒增溫。
男人冬季防寒暖身健康食譜
○ 冬菇螺肉湯
材料:冬菇6粒(中等大小), 響螺肉1只, 雞腳6只, 生薑2片, 冬菇先浸軟;響螺用滾水拖過, 取肉切片, 加雞腳生薑, 放水4-5碗, 約煲4小時即可。
功能:滋潤溫補, 健肺清痰, 補膝腳力。
○ 百合鵪鶉湯
材料:鵪鶉2-4只, 紅蘿蔔250克, 百合4錢, 蜜棗6枚。 將鵪鶉托雞鴨檔代切洗淨;紅蘿蔔去皮切件, 加百合, 蜜棗, 放水5碗, 煲3小時即可。
功能:滋陰健肺, 止咳補氣, 久咳虛喘者為合。
○ 無花果杏仁湯
材料:瘦肉4兩, 南北杏3錢, 蜜棗5枚, 無花果10粒, 瘦肉成塊落煲, 加放以上各藥材, 放6碗水, 煲2小時。
功能:有效緩解感冒傷風、咳嗽、痰多症狀。
早臥晚起:待日光
《黃帝內經》有雲:“冬三月, 早臥晚起, 以待日光”, 這是從避寒的角度考慮, 不僅僅是要早睡晚起, 戶外運動的時間也要相應推遲, 最好安排在上午10點到下午4點之間,
注意保暖:慎衣著
中醫強調, 冬季應“去寒就溫, 無泄皮膚, 逆之則傷腎”, 這就是說注意防寒保暖慎衣著。 穿過緊的衣服, 會使身體熱量更易於向外散發, 反而不利於保暖, 冬季宜穿鬆軟合體的衣服。 此外, 穿衣既不能過薄, 讓面色蒼白或晦暗、手腳冰涼;也不能過厚, 使面色通紅、手心出汗。 厚薄合適的標準應是面色紅潤、手腳溫暖。