製作蛋糕的做法
都市人每天兩天一線， 目的地永遠都是辦公樓和公寓， 無暇顧及下廚， 但是吃慣了速食速食， 也會懷念起家常便飯來， 製作蛋糕的做法方便快捷， 十幾分鐘就可以烹飪出的美味， 只需蒸煮， 無需擔心油煙的傷害。
1、準備好全部的食材（過稱）（蛋糕模具用黃油擦一下）
2、蛋白和蛋黃分出放到兩個沒有水和油的容器，
3、蛋白放5克的生粉直接先打
4、打到有大泡放三分之一的糖粉
5、再打到有細泡泡再放糖， （糖粉要分三次的打）
6、打到蛋白硬發性， 提上來有尖度不流動的就好了， （蛋白打好， 這時先把烤餘熱）
7、把優酪乳和奶粉放到蛋黃， 用最小擋打一下，
8、再過篩一下低筋麵粉到蛋黃中
9、攪拌到沒小棵粒成麵糊
10、蛋白分三次的加入麵糊中上下攪拌著，（不要劃圈）
11、把麵糊和蛋白攪拌全部圴勺
12、3到蛋糕模具中（六寸的兩個八寸的話就一個 ）
13、烤箱上下管120度60分鐘
14、差不多要好了滿模也沒開裂，
15、時間到拿出震一下，倒扣放涼，
16、輕鬆脫模，
17、脫模完美，
想要擁有健康的身體最好還是自己做飯，製作蛋糕的做法容易，而且食材也很好找，健康美味。
9、攪拌到沒小棵粒成麵糊
10、蛋白分三次的加入麵糊中上下攪拌著，（不要劃圈）
11、把麵糊和蛋白攪拌全部圴勺
12、3到蛋糕模具中（六寸的兩個八寸的話就一個 ）
13、烤箱上下管120度60分鐘
14、差不多要好了滿模也沒開裂，
15、時間到拿出震一下，倒扣放涼，
16、輕鬆脫模，
17、脫模完美，
想要擁有健康的身體最好還是自己做飯，製作蛋糕的做法容易，而且食材也很好找，健康美味。
