所謂“貼秋膘”，原來最該補的是這5類食物！

立秋之後， 天氣慢慢轉涼， 人們的胃口也好了起來， 總想多吃點“好”的彌補苦夏的損失。 北方更是有“貼秋膘”的傳統， 身上多點肉才能扛病。

1、腸胃疾病

夏天溫度高、濕度大， 易引起腸胃不適。 一入秋就大量進補肉食會加重腸胃負擔。

再加上油膩食物本就不好消化， 易致消化功能紊亂， 出現腹瀉、胃脹等症狀。 這時最該做的是給腸胃一個調整適應期， 儘量少吃高油高脂食物。

2、心腦血管疾

病對於有高血壓、高血脂、動脈硬化等基礎疾病的人來說， 短時間集中吃高油高脂、肥甘厚味的食物更危險， 容易引發心腦血管疾病。

飲食應堅持以清淡為主， 儘量別吃辛辣、高鹽食物， 避免三餐過飽， 及時補充水分。

3、痛風痛風

是由於嘌呤代謝紊亂， 血尿酸增高， 造成尿酸結晶沉積在關節及皮下組織而導致的疾病。

“貼秋膘”時難免會攝入不少動物內臟、海鮮等含嘌呤較多的食物， 加之活動少、肥胖等因素， 就容易引發痛風。

4、急性胰腺炎

急性胰腺炎病因不明， 但高脂飲食和大量酒精攝入是公認最主要誘因之一， 主要表現為急性劇烈腹痛、發熱、噁心嘔吐等。

綠葉菜和橙黃色蔬菜

夏季蔬果以瓜類為主， 類胡蘿蔔素(能在體內轉化為維生素A)、B族維生素含量低。

如不及時補充， 冬春季節易出現暗視力下降、眼睛乾澀、呼吸道感染等問題， 也容易造成葉酸和維生素B2不足。

多吃綠葉菜和橙黃色蔬菜， 如芥藍、菠菜、胡蘿蔔、南瓜等， 就可解決這個問題。

發酵食品

體重較輕、消化不良的人秋天應適當多吃營養豐富又助消化的食品， 比如發酵食品(各種發酵面食品、醪糟、豆豉、豆醬、豆汁、優酪乳等)。

薯類

薯類食品富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質， 膳食纖維豐富， 有利於提高胃腸的消化吸收能力。

現代研究認為， 以它們作為主食能預防高血壓等慢性病。 秋季正是薯類出產的旺季， 可替代部分精白米麵， 是非常好的健康主食。

蛋類

蛋類含有高品質的蛋白質、脂肪酸、12種維生素、豐富的卵磷脂， 都是秋天應適當補充的營養物質。

蛋類消化吸收率高，

堅果

每天1勺果仁不僅有利於心臟健康， 還能提供維生素E和多種微量元素。

但入秋後氣候乾燥， 最好別吃太多炒太幹的堅果， 建議原味生食， 或用五香煮、輕烤。

身體瘦弱、貧血、低血壓的人可適當吃些牛羊肉， 必要時少量補點動物肝臟等富含鐵的食物， 再阿配上足夠的主食， 有助於改善健康、提高抗寒能力。

高血脂、脂肪肝患者不必刻意增加食量， 可多鍛煉身體， 降低脂肪比例。