坐月子吃什麼|坐月子可以吃芡實嗎

古藥書中說芡實是“嬰兒食之不老， 老人食之延年”的糧菜佳品， 它具有“補而不峻”、“防燥不膩”的特點， 是秋季進補的首選食物。 芡實為睡蓮科植物芡EuryaleteroxSalish.的成熟種仁， 主產于江蘇、山東、湖南、湖北、安徽等省區， 其他地區亦有產。 秋末冬初採收成熟果實， 除去果皮， 取出種子， 洗淨， 再除去硬殼(外種皮)， 曬乾， 生用或麩炒用。

營養價值

1. 芡實含有豐富的澱粉， 可為人體提供熱能， 並含有多種維生素和碳物質， 保證體內營養所需成分;

2. 芡實可以加強小腸吸收功能， 提高尿木糖排泄率， 增加血清胡蘿蔔素濃度;實驗證明， 血清胡蘿蔔素水準的提高，

食用效果

性平、味甘澀、無毒， 人脾、腎經;

具有固腎澀精， 補脾止泄， 利濕健中之功效;

主治腰膝痹痛， 遺精， 淋濁， 帶下， 小便不禁， 大便泄瀉等病症。

應用於脾胃虛弱引起的經常性腹瀉：芡實散30克， 加白糖適量調勻， 加水煮成糊狀服， 每天3次， 連服10天。

適用人群

一般人群均可食用

1. 適宜白帶品多、腎虧腰脊背酸的婦女、體虛尿多的兒童、小便頻數的老人、遺精早瀉者、慢性腹瀉者、慢性腸炎者;

2. 芡實有較強的收澀作用， 便秘、尿赤者及婦女產後皆不宜食。